Приготвен с мед, пшеница, шоколад, масло, яйца, подправки и вкусен пълнеж dulce de leche, меденият хляб е едно от онези сладкиши, на които е трудно да се устои. Но има няколко начина да адаптирате съставките на рецептата и да направите този десерт по-здравословен, знаете ли? Искате ли да разберете как да си направите подходящ меден хляб? Ние сме отделили 5 съвета за сигурни, за да ви помогнем в тази задача. Погледни!
1. Използвайте и злоупотребявайте с пълнозърнесто брашно, за да приготвите много по-питателен меден хляб
Замяната на бяло брашно с една от неразделните му версии е първият съвет за оздравяване на медения хляб. Ако са направени от зърнени култури, семена и плодове, то перфектно! По този начин ще можете напълно да увеличите бисквитката. Освен че се считат за функционални, брашното от бадеми, ленено семе, чиа, киноа, кокос, овес и други могат да включват добро количество фибри в рецептата.
2. За да направите заливката на меденките, заменете шоколадовите таблетки с какао на прах
Топингът на меденките е една от решаващите точки на бисквитката (и една от най-калоричните). Мислили ли сте да замените шоколадовите таблетки с няколко лъжици какао на прах и да направите много по-кремообразен и питателен сироп? Стъпката по стъпка е толкова проста, колкото оригиналната версия: просто смесете какаото на прах със заквасена сметана и масло. Така че, вие се наслаждавате на добра част от ползите от плодовете и ние гарантираме, че вкусът остава вкусен!
3. Подсладете рецептата за меден хляб с кафява захар
Богата на минерали (главно желязо, цинк и магнезий), витамини (A, B, C, D и E) и други хранителни вещества, кафявата захар е идеалната алтернатива за подслаждане на медения ви хляб. За тези, които не знаят, храната се получава от захарна тръстика и има много повече предимства от всички други видове захар - особено рафинирана. Тоест, струва си да се присъедините!
4. Изберете цялото фъстъчено масло, за да напълните кнедли
Цялото фъстъчено масло, любимо на рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, също е добър вариант да направите медения си хляб по-годен. Всичко, от което се нуждаете, е да се откажете от dulce de leche и да напълните бисквитката с пастата. Източник на „добри мазнини“, като омега 3, фибри и протеини, храната има много предимства, които може да предложи на вашата рецепта.
5. Дайте предимство на органичните съставки
Изборът на биологичен мед например е много по-здравословен от приготвянето на меден хляб с индустриализираната версия на съставката. В края на краищата биологичните храни са 100% естествени и са направени от много по-устойчив и отговорен производствен модел. Следвайки тези съвети, вашият меден хляб, освен че ще остане вкусен, ще бъде много по-здравословен и питателен!
