Храни през октомври: Открийте 7-те зеленчука, които ще се увеличават този месец!

Пристигна месец октомври и с него невероятни възможности да се насладим на най-добрите храни от пролетния сезон! Сред зеленчуците например опциите за реколта са високи, богати на хранителни вещества и пълни с вкусове за нови кулинарни композиции. Открийте зеленчуците от октомври и техните ползи за здравето!

Зеленчуците са от първостепенно значение за здравословното ни хранене, защото те допълват най-важните хранения за деня ни, включително няколко основни хранителни вещества за нашето благосъстояние. Когато консумираме зеленчуци в техния сезон на прибиране на реколтата, храната става по-здравословна и питателна, осигурявайки ни все повече и повече ползи.

Според диетолога Даниела Чейн е от първостепенно значение да се консумира храната от реколтата, тъй като именно тогава тя се произвежда най-добре и е в най-добрия си хранителен и вкусов състав: „Много е важно да се знае правилният сезон за храната, тъй като "от сезона" са по-питателни, цените са по-ниски и менюто става по-разнообразно, с по-вкусни и пресни храни. Когато казваме, че храната е в реколтата, това означава, че нейните хранителни свойства са напълно запазени, тъй като бе събрано в точното време ", обяснява професионалистът, който посочи 8 зеленчука за месец октомври. Разгледайте:

7 зеленчука на месец октомври

- Тиква: Източници на витамини А, В, СЕ и К, в допълнение към минерали като желязо, калций, фосфор, магнезий и цинк, което прави тиквата съюзник за тези, които искат да се борят с диабета, рака на гърдата, дебелото черво и белия дроб. Освен това зеленчукът помага за облекчаване на стреса и настинките, тъй като освен това е богат на фибри.

- Тиквички: С противовъзпалително действие в организма, тиквичките намаляват действието на заболявания и свободните радикали, благодарение на наличието на витамини А и С. Можем да намерим и голямо количество диетични фибри, които са от полза за правилното функциониране на нашите черва и помага за намаляване на нивата на "лошия" холестерол, LDL.

- Сладки картофи: богати на въглехидрати и антиоксиданти, сладките картофи са една от най-консумираните храни от тези, които практикуват физически дейности, тъй като зеленчукът е отговорен за увеличаването на мускулната маса на спортистите. Нещо повече, сладките картофи помагат за контрол на диабета и укрепват имунната система.

- Патладжан: С малко калории и много хранителни вещества, патладжанът е отлична алтернатива за тези, които желаят да следват здравословна диета. Източник на витамини В и К и минерали като цинк, калий, калций, желязо и магнезий, зеленчукът е чудесен за здравето на сърцето и мозъка. Патладжанът действа и върху червата ни, като предотвратява запек и подобрява храносмилателния процес.

- Ям: Време е да се насладите на вкусната ямсова супа, приготвена от баба и по най-добрия начин, с храна в най-доброто време! Ям е съюзник за повишаване на защитната сила на организма срещу действията на свободните радикали, облекчава симптомите на ПМС и менопаузата, в допълнение към понижаването на нивата на холестерола и кръвното налягане.

- Краставица: Много известен с това, че носи полза за здравето на кожата, зеленчукът има хранителни свойства, които далеч надхвърлят външния вид. Източник на хранителни вещества като витамини А, С и К, фибри, калий и магнезий, краставицата помага за облекчаване на главоболието, е диуретик, елиминира токсините от тялото, помага за намаляване на болките в ставите и се бори с диабета.

- Чили: Богат на антиоксиданти, чилито действа от името на имунната система, благоприятства сърдечно-съдовото здраве и има противовъзпалителни свойства, което предотвратява различни видове рак и хронично възпаление. Можем да го намерим в цветовете: зелено, жълто и червено, с леко пикантни вкусове.

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук