Спирали ли сте се някога да мислите, че има храни, които се консумират по целия свят? Въпреки различията в културите, обичаите и кухните, има универсални съставки - които се съчетават с различни ястия и рецепти. Искате ли да знаете кои храни присъстват най-много в диетите по света и ползите от тях? Просто продължете да четете!
Млякото и млечните продукти са източници на калций
Както в Бразилия, така и в други страни по света, млякото и неговите производни (сирене, кисело мляко, масло и т.н.) са част от списъка с най-консумираните храни. Всъщност млякото е този тип съставка, която може да се използва за много неща - сред тях пиене (чисто или с някаква добавка) и приготвяне на рецепти, като торти и витамини. Освен това има различни видове мляко: от краве, козе, биволско, в зеленчукови версии (кокос и бадеми, например), цяло, обезмаслено и така нататък.
Голямата полза от млякото и неговите производни е фактът, че то е важен източник на калций - минерал, който помага за образуването и укрепването на костите и зъбите, важен за предотвратяване на остеопороза. Освен това млечните продукти са източници на други минерали (като калий и магнезий), витамини А, D, а също и триптофан - аминокиселина, която стимулира серотонина („хормон на щастието“), осигурявайки по-голямо спокойствие и благополучие.
Оризът може да се намери в различни версии
Знаете ли, че оризът е и една от най-консумираните храни в света? Той се използва широко в бразилски, японски, китайски, испански и много други страни в Европа и Африка. Освен това има и различни версии на тази храна: бял, преварен, кафяв, дървесен, многозърнест ориз и така нататък.
Добър съвет е да ядете порция ориз всеки ден, тъй като тази храна е източник на важни минерали и витамини. Пълната версия например се откроява с това, че е богата на фибри - хранителни вещества, които подпомагат храносмилането и предизвикват по-голямо чувство на ситост.
Маниоката се счита за „храната на 21 век“
Маниока (или маниока) е тази храна, която всеки харесва. Може да се приготви по различни начини: варено, печено, пържено, в различни рецепти и ястия по целия свят. От южноамерикански произход (масово се консумира от местните народи), маниоката е ценена за Минас Жерайс, североизточната кухня и в момента също в ястия от различни африкански кухни.
В допълнение, заслужава да се отбележи, че маниоката е храна, богата на антиоксиданти, фибри, въглехидрати, витамин С и също така има противовъзпалително действие. Дори е смятан от ООН за „храна на 21 век“, тъй като служи за хранене на хора, животни и дори за промишлени цели.
Царевицата е източник на важни хранителни вещества
Друга храна, широко консумирана в целия свят, е царевицата. Може да се използва в различни рецепти, като съставка за ризота, киш, банички, тестени изделия и така нататък. Но най-хубавото е, че той е и източник на хранителни вещества - фибри, антиоксиданти, витамини от група В и минерали като магнезий и фосфор. Тоест помага за борба със стареенето (поради антиоксидантите), укрепва нервната система и тялото като цяло.
Картофите се използват в безброй рецепти по целия свят
Независимо дали е под формата на пюре, кнедли, криеница, супа, ньоки или салата - картофите са една от онези храни, които дават много рецепти и могат да се използват в ястия по целия свят. Най-използваният е английският картоф, но има и други версии - сладко, бароа, ахат и така нататък. Предимството на тази храна е, че има високо съдържание на фибри (главно сладки), витамини С, Е и В комплекс, както и важни минерали, особено калций, калий и желязо.
