Великден е един от най-оживените и вкусни периоди от годината, нали? Най-доброто време е да ядете много трюфели, шоколади и, разбира се, известните шоколадови яйца. Но който има добре регулирана и здравословна рутина, в крайна сметка се страхува да прекали със захарта и сладките. Добрата новина е, че има начини да приготвите здравословни и вкусни великденски яйца с правилните съставки. Идеята е, че не се лишавате да ядете нищо по Великден, нали ?! Искате ли да научите как да направите по-здравословно шоколадово яйце? Разделихме няколко много лесни съвета!
Пригответе яйцето с тъмен шоколад
Основният съвет за приготвянето на по-здравословни великденски яйца е използването на тъмен шоколад (70% какао, например). Методът на приготвяне съвсем не е сложен, тъй като просто трябва да разтопите шоколада, да го поставите във форма за яйца и след това да го оставите да се стегне в хладилника. Има силиконови форми, които перфектно оформят шоколада и са лесни за работа. Но освен че приготвяте яйчената черупка с тъмен шоколад, можете да я напълните и с вкусни и здравословни съставки, като плодови кремове, бисквитки и цели брауни, наред с други опции.
Хубавото на тъмния шоколад е, че той е източник на антиоксиданти (по-специално флавоноиди), витамини и минерали като магнезий и фосфор - поради по-високата концентрация на какао. Освен това си струва да си припомним, че тъмните шоколади са източници на триптофан, аминокиселина, която помага в синтеза на серотонин („хормонът на щастието“). Ето защо е толкова приятно да се яде шоколад.
Пригответе здравословни пълнежи за яйца
Може да сте виждали хора, които продават гурме версии на пълнени яйца - с бригадири, брауни, конфети и други калорични съставки. Но хубавото е, че има по-здравословни и също толкова вкусни възможности за пълнене. Добър съвет е да приготвите мус от маракуя, лимон или дори шоколад (с какао на прах) с по-здравословни съставки - можете да използвате лека заквасена сметана, семена от чиа и дори ядки. Вкусно е!
Друг интересен съвет е да потърсите рецепти за брауни, приготвени от какао и други по-здравословни съставки - овесени ядки, кокосово масло, органични яйца и кафява захар например. Можете да напълните великденското яйце с парченца брауни и дори лек плодов мус отгоре. Най-хубавото е, че се забавлявате, подготвяйки всичко това, въпреки че излиза много по-евтино. Чудесен начин да се насладите на Великден - без да се отказвате от шоколадовото яйце, но по много по-здравословен начин.
