Опитвали ли сте испанска кухня? Тези, които обичат морски дарове, картофи, подправки и различни подправки, обикновено обичат тази гастрономия! Добрата новина е, че освен много вкусна, испанската кухня е и здравословна и лесно може да бъде част от вашето ежедневие. За да ви вдъхновим да опитате различни рецепти, изброихме 5 типични средиземноморски храни, които са успешни в Испания. Разгледайте!
1. Паелата с морски дарове (или пиле) е доста успешна
Кой е опитвал испанска паеля там? Приготвена с ориз, микс от зеленчуци и морски дарове, тази рецепта е подобна на познатите ни ризота и е една от най-вкусните. За да приготвите по-здравословна версия, добър съвет е да използвате кафяв ориз и да се възползвате максимално от зеленчуците. Не забравяйте, че морските дарове са източник на омега 3, витамини от група В, A, C и други хранителни вещества. Следователно те могат (и трябва) да присъстват в диетата, но стига да се консумират без преувеличение.
Ако не сте голям почитател на морските дарове, вместо това можете да използвате и парчета пиле. Измислете подправките (чесън, лук, зехтин, черен пипер, сол и шафран например) и добавете няколко зеленчука (като моркови, броколи, чушки и тиквички), както и грах и царевица, за да бъдат много цветни. Вкусно е!
2. Гаспачото е много питателна и вкусна студена супа
За непознатите гаспачо е рафинирана студена супа и обикновено се сервира като предястие за основните ястия. Прави се с домати, чушки, краставици, зехтин, чесън, сол и черен пипер. За да приготвите, просто трябва да разбиете всички съставки в блендер и да сервирате веднага с хляб или препечен хляб. Какво ще кажете за приготвянето на тази супа за вечеря?
3. Сервирайте пинчос като аперитив на партита и събития
Знаете ли рецептите за предястия на испанската кухня? Pinchos не са нищо повече от мезета, приготвени с нарязан хляб от багета, сирене, чушки, кориандър, зехтин, наред с други съставки. Нашият съвет за приготвяне на по-здравословна версия на предястието е да използвате пълнозърнест хляб, сложете сирене Minas (или рикота) домати, подправки (кориандър и пипер), пъдпъдъче яйце и малко зехтин. Вкусно е!
4. Испанската тортила е добър вариант за обяд
Испанската тортила е друга рецепта, която е доста успешна! Направен с яйца и картофи, той много прилича на нашия омлет. Добрата новина е, че това ястие е много питателно (източник на протеини, фибри, важни витамини и минерали) и лесно за приготвяне: просто задушете картофа с лук и след това добавете към яйцата (леко разбити), за да направите тортилата в тигана. Това е здравословен и вкусен акомпанимент за обяд, така че ето съветът!
Забележка: Можете да използвате сладки картофи вместо английския картоф и също така да използвате специални подправки (риган, черен пипер, магданоз и каквото предпочитате).
5. Пробвали ли сте „Pimientos de Padrón“?
Ако искате да опитате различни неща, нашият съвет е да дадете шанс на Pimientos de Padrón. Тези мезета не са нищо повече от чушки Padrón, които са много малки, зелени и се сервират пържени в зехтин. Най-интересното е, че някои са много люти (много пикантни), а други не, само че не е възможно да ги разграничите - тоест винаги ще бъде изненада при хранене, дори можете да си направите шега с приятелите на „кой намира "пиментос" за по-пикантен ". Доста готино, нали?
А, пиперът получава името си, защото се отглежда в община Падрон, която е в провинция Ла Коруня, Испания. Хора от цял свят вече познават този зеленчук и обичат да го пробват, когато посещават страната. Какво ще кажете да рискувате и вие?
