Трудно е да се намери някой, който да не обича сладолед - дотолкова, че от 2002 г. на 23 септември е изцяло резервиран да празнува този толкова вкусен деликатес в най-горещите дни. Тъй като обаче се прави в традиционния си вариант с мазнини, много захар и други калорични съставки - като шоколад и кондензирано мляко например -, той не е подходящ за тези, които искат да спазват здравословна диета.
Но знаехте ли, че можете да отпразнувате Националния ден на сладоледа - и да хапнете десерт, когато ви се прииска - без вина, като залагате на по-здравословни възможности? Разгледайте 5 от тях, за да опитате и да се насладите сега!
1. Банан с канела
Какво ще кажете за смесване на банан и канела, за да приготвите вкусен сладолед? Освен вариант с много по-малко калории, версията с тази двойка все още съдържа важни за здравето хранителни вещества, като например антиоксиданти, минерали и диетични фибри.
Много практична, тази рецепта няма загадка: ще трябва само да нарежете бананите и да ги поставите в хладилника, докато замръзнат; след това разбийте блендера с малко мляко и поръсете канелата върху сладоледа по време на сервиране, за да осигурите допълнителен вкус. След това просто го поставете във фризера, изчакайте да замръзне и се насладете.
2. Ягода
Един от любимите на онези, които не се отказват от този освежаващ деликатес, ягодов сладолед също може да бъде приготвен по здравословен начин и дори с нулева захар. Практичен и напълно естествен начин за приготвянето му е нарязването и разбиването на ягодите в блендер, докато придобият кремообразна консистенция. Тогава просто оставете съдържанието да се охлади във фризера и готово!
Друг начин, с малко повече съставки, е да разбиете плодовете в блендер със замразени банани и малко кисело мляко. В допълнение към вкусния вкус на ягода, тялото ви ще усвоява и важни вещества с този сладолед - като витамин С, витамин А, бета-каротин и разтворими фибри.
3. Манго с джинджифил
Богато на витамини, фибри и минерали, мангото е мощен плод за организма да получава нужните хранителни вещества за правилното му функциониране. Джинджифилът има витамини С и В6, източник е на минерали и все още е добре известен със своето детоксикиращо действие. И така, какво ще кажете да смесите двете, за да приготвите различен сладолед?
За да направите тази рецепта, просто разбийте тези две съставки с нискомаслено кисело мляко в блендер, докато достигнат консистенцията на крем, готов за замразяване. Ако желаете, можете да добавите малко подсладител или по-здравословна захар - като кокос или демерара например.
4. Ананас с мента
Всеки сладолед е освежаващ, но този ефект е още по-голям, когато се приготвя със съставки, които естествено притежават това свойство, какъвто е случаят с ментата. Богато на витамини и антиоксиданти, растението може да ви помогне да приготвите още по-вкусен и питателен десерт, когато се появи с ананаса - който съдържа витамини, минерали и вещество, наречено бромелаин, което улеснява храносмилането.
Приготвянето на този сладолед е много просто: ще трябва само да разбиете ананас, листа от мента и естествен подсладител - като кокосова захар или мед, например - в блендер. След това просто поставете сместа във фризера за няколко часа, докато стане идеалната консистенция за сервиране.
5. Шоколад във годна версия
Вдъхновявали ли сте се от всички тези вкусни рецепти, но наистина сте искали да имате шоколадов сладолед? Спокойно, има и начин да отпразнувате 23 септември с любимия си вкус, без да се налага да напускате здравословната линия.
Номерът е да замените шоколада за чисто какао, рафинираната захар за демерара, кокосовата захар или меда и да добавите някои замразени банани, за да помогнете с консистенцията и счупването да увеличите броя на хранителните вещества в рецептата. След това, по време на приготвянето, просто разбийте всичко в блендера, сложете го да замръзне и готово!
