Хранителната традиция, която обхваща поколения в бразилските семейства, започвайки деня с вкусна шоколадова напитка, е един от най-практичните и вкусни начини за започване на ежедневни дейности, нали? Независимо дали се консумира топла или студена, напитката представлява невероятни вариации за нашата рутина, дори е част от други гастрономически комбинации. Ето няколко съвета как да използвате този продукт по възможно най-здравословния начин!
Според диетолога Карин Родригес дос Сантос, шоколадът на прах има по-добри времена да се консумира нормално. Според експерта е важно да не се смесва, например с основните ястия:
"Като цяло, прахообразният шоколад се консумира с мляко, което е богата на калций храна и за да не пречи на бионаличността на други хранителни вещества, като например желязо, присъстващо главно в големи ястия като обяд и вечеря, идеалното би било да се яде тях на ястия като закуска и средно следобедни закуски ", обяснява професионалистът.
Леката и диетичната версия: Кога да ги изберете?
За тези, които искат да отслабнат или да отслабнат, без да се отказват ежедневно от прахообразния шоколад или главно за хората с диабет, които не могат да консумират захар, но които не могат да устоят на вкусния млечен шоколад, например леката и диетична версия са добри алтернативи за консумация, както обяснява диетологът Карин Родригес:
"Леката версия има намаляване на калориите в сравнение с традиционния продукт, поради частичното заместване на захарта с подсладители (подсладители) и / или заместване на пълномаслено мляко с обезмаслено мляко. Диетичната версия има пълното заместване на захарта с тези подсладители. Диетичните продукти са показани за хора, които имат ограничение на консумацията на захароза “, подчертава специалистът.
Универсален и вкусен: Може ли шоколадът на прах да бъде част от други гастрономически композиции?
Не само за закуска, закуска или следобедна закуска, прахообразният шоколад е добра съставка за най-разнообразните композиции и хармонизиране на рецептите. Дали в бисквитка, известните бисквитки, които децата обичат, в шоколадов мус за десерт, в сладкиши, пайове и дори в освежаващо сакола през лятото, съставката е отговорна за осигуряването на много вкус и енергия.
Шоколад на прах: Консумацията трябва да се извършва умерено
Въпреки че е изключително вкусно и по-малко калоричните версии са по-подходящи за консумация, д-р Карин посочва, че прекомерната консумация може да причини някои здравословни усложнения, сред които и опасенията от детско затлъстяване:
"Шоколадовите продукти принадлежат към хранителната група" сладкиши и захари ", тъй като в състава им има около 70% захар, а препоръката за консумация на тази група е 1 порция (100 Kcal) на ден. Тъй като прекомерната консумация захарта е свързана със затлъстяването и хроничните заразни болести “, заключава диетологът.