Препоръчан продукт
Пакетче кафяв ориз Taeq 1 кг
Аспержите са зеленчук, широко използван като акомпанимент, главно в Европа. Постепенно се прилага в бразилската кухня, което е страхотно! Това е така, защото е богато на различни хранителни вещества, които помагат да поддържаме здравето си, освен че има невероятен вкус. Готиното е, че е възможно да го приготвите по различни начини и да го поднесете като акомпанимент в салати, ястия с морски дарове и дори тестени изделия. Искате ли да знаете как да дадете този сорт в менюто си? След това открийте 4 различни начина за приготвяне на аспержи:
1. Варени
Това е може би най-често срещаният начин за приготвяне на аспержи. Препоръчително е да използвате средна тенджера и да слагате храната само когато водата вече кипи. Те трябва да са на кипене за около 3 минути - внимавайте времето да не надвишава необходимото, тъй като в крайна сметка могат да станат гумени и прекалено меки. След отцеждане се възползвайте от възможността да ги смесите с други подправки, като джинджифил и дори скариди, за да добавите специално докосване.
2. Печени
Знаете ли, че фурната може да бъде и чудесен съюзник за приготвяне на ястие от аспержи? Това е друг много често срещан начин да ги консумирате лесно. В този случай ще е необходимо да загреете фурната до 230 ° C и след измиване на аспержите и отстраняване на излишната вода да ги поставите върху лист за печене. Тук е важно те да не се припокриват, а един до друг. Можете да ги подправяте, както искате, с олио, сол или черен пипер. Времето на фурната е 15 до 20 минути. Винаги следете, за да ги обърнете и се уверете, че се пекат равномерно!
3. Задушено с масло
Третият начин да направите аспержите вкусни е да ги поставите в тиган с масло. За да направите това, просто добавете супена лъжица масло и, когато вече е разтопено, добавете аспержите. Важно е да обърнете аспержите с помощта на шпатула, така че всички страни да са добре сготвени. Един съвет е, вместо да ги слагате в тиган с нормален размер, да ги нарежете на малки парченца. Времето за приготвяне ще зависи от дебелината на избраните зеленчуци и може да варира от 5 минути, в случая на най-фините, до 10 минути за най-дебелите.
4. На пара
В допълнение към предимството на бързината, този метод на приготвяне е този, който най-много запазва хранителните вещества на зеленчука. Най-добре е да го направите с помощта на един от тези специфични кошници за готвене на зеленчуци. Просто го поставете върху тенджера с вряща вода и поставете аспержите точно в кошницата. Ако е необходимо, ги счупете, така че да се поберат идеално в контейнера. За да разберете дали е добре, просто обърнете внимание на цвета: когато са в много ярко зелено, вече е идеално за сервиране. Друг положителен момент е, че ще бъде много хрупкав!
Останете на върха на всички предимства на аспержите
Докато се наслаждавате на вкуса на аспержите, той се грижи добре за тялото ви, знаете ли? Това е така, защото това е зеленчук, изпълнен с хранителни вещества, които помагат от имунната система към сърцето - и двете поради наличието на витамин В9, който намалява риска от сърдечни заболявания и контролира нивата на кръвната захар. Аспержите също така осигуряват ситост, което прави апетита Ви контролиран, докато ядете високо хранително съдържание. Други ползи са свързани с високия индекс на фибри, желязо, калций и витамин Е.
