Да си органичен означава да си здрав! Необичайно преживяване, проведено в Швеция, показа колко простите промени в навиците и превъзпитанието в диетата, чрез продукти без химически действия, са от съществено значение за нашето качество на живот. В партньорство с Шведския институт за изследвания и околна среда (ILV), традиционен супермаркет в страната, известен с продажбата на биологични продукти, насърчи семейно предизвикателство: контрол на храните в продължение на три седмици. Резултатите бяха невероятни!
В действието, което се превърна във „вирусно“ видео в интернет, семейството „Palmbergs“ - традиционно шведско семейство, състоящо се от баща, майка, две дъщери и син - контролираше храната си в две отделни фази: през първата седмица, с обичайната диета, обикновено хранене с преработени храни, а след това, през останалите 14 дни, само с органична консумация. Според тестовете през този последен период нивата на пестициди (пестициди) в организмите са намалени с повече от шест пъти!
Биологичната храна ще бъде приоритет в семейството
Във видеото г-жа Plambers, Anette, подчерта промените, които се усещат при новите хранителни навици. Отсега нататък според нея биологичните храни ще бъдат приоритети в семейството й: "Най- вече мислите за децата. От тялото на децата ми бяха отстранени много химикали. И аз не ги искам обратно" , коментира.
За проследяване Институтът извършва ежедневни тестове за урина, за да може да се проверят нивата на химикали, присъстващи в организмите. Въпреки че самата ILV твърди, че количеството пестициди, открити през първата седмица, все още е било в границите, допустими от здравните агенции, организацията все още е наясно с все още малкото познание на науката за взаимодействието на тези химикали и тяхното въздействие върху организма.
" Яденето на органични вещества намалява нивата на различни химикали и вещества, на които сме изложени чрез това, което ядем. Това от своя страна намалява риска от въздействие и комбинацията от дългосрочните му ефекти. Изборът на биологични продукти също помага за намаляване на присъствието на химикали в околната среда и защита на работещите в отглеждането на плодове и зеленчуци “, аргументира се един от изследователите от ILV.
Най-добрият избор - Въз основа на последиците от този случай, попитахме диетолога Фабия Масарани за важността на даването на приоритет на биологичните храни в ежедневната ни диета. За нея този избор има само предимства.
"Когато консумираме органични храни, ние запазваме съдържанието на хранителни вещества и вкуса, които не се променят от химически агенти. Излишъкът от пестициди, както и синтетични (неестествени) добавки, химически торове, ветеринарни лекарства, като хормони на растежа и семена ГМО могат да бъдат вредни за здравето. В днешно време имаме много изследвания, свързващи тези продукти с рак, дерматологични заболявания, алергии, неврологични и респираторни заболявания ... И все още имаме въздействието върху околната среда, тоест много вреди наведнъж ", каза той експерт, подчертавайки физическите ползи от органичната храна.
„Поради това по-голямо запазване на хранителното съдържание на храните, органичните храни имат и по-голямо количество витамини и минерали, които дават повече здраве и желание, например, да спортуват и дори да използват по-добре дейностите през деня. ден ", каза професионалистът.
Вижте видеото от екшъна със семейство Палмбъргс, което циркулира в интернет
