Добро или лошо? Противоречивите храни, за които много хора не знаят, че са добри или лоши
В днешно време не е толкова трудно да разберем дали дадена храна е лоша или полезна за тялото ни. Въпреки това, тъй като има много противоречива информация и някои храни са по-достъпни и консумирани от други, много хора не са сигурни в какво да вярват! За да сложим край на тези съмнения веднъж завинаги, ние съставихме списък с най-противоречивите храни по отношение на тяхната полза и вреда за организма. Разгледайте!
Яйцето носи големи ползи, когато е приготвено по правилния начин
Яйцето определено е една от най-противоречивите храни по отношение на вредните ефекти и ползите от консумацията му. Но повярвайте ми: лошата репутация на тази храна е заблуда! Всъщност най-големият проблем с консумацията на яйца е в начина, по който се приготвят. Ако например направите яйце, пържено в олио, злодей на изданието ще бъде маслото, а не яйцето.
Всъщност той е един от най-големите съюзници на здравословното хранене, защото е източник на витамини, минерали и протеини (присъства в неговата яснота). Освен че е полезен и за здравето на очите, има свойства, които намаляват риска от рак на гърдата и като едно от основните си вещества холин (присъстващ в жълтъка) - от съществено значение за функционирането на клетките и мозъка. Единственото внимание, което трябва да полагате, е колко ядете! Въпреки всичките си положителни точки, яйцето съдържа и големи количества холестерол - около 373 mg на 100 g - което може да причини развитието на сърдечно-съдови заболявания, един от най-големите страхове на всеки бразилец.
Кафето е термогенно, но кофеинът трябва да се консумира пестеливо
Бъдете сигурни, втората най-консумирана напитка сред бразилците (само водата ви оставя), това е полезно за вашето здраве! Най-големият въпрос е свързан с кофеина (това зърно е един от основните източници на веществото). Ако се погълне в големи количества, това стимулира тревожност, безсъние и стрес например. Това обаче вече подчертава грешката: проблемът е в излишък, а не самата консумация. Според диетолозите идеалното количество е 3 до 4 чаши на ден. Кафето е термогенен боб (ускорява метаболизма и увеличава калорийните разходи на организма), има аналгетични характеристики (облекчава възможната болка), поддържа мозъка нащрек и дори укрепва паметта. Няма да спрете да го консумирате, нали?
Червеното месо има хранителни вещества, които не е толкова лесно да бъдат заменени
В допълнение към цялото съзнание, което трябва да имаме по отношение на прекомерната консумация на храна, идеята, че месото може да бъде вредно за тялото, е свързана и с произхода му. Тоест, в много заведения липсата на санитарна хигиена причинява дискомфорт на тези, които я консумират, въпреки че самата вина не е самата храна. В същото време Бразилия е една от страните, които най-много консумират червено месо в света, и този излишък се бори от самата СЗО (Световната здравна организация).
В умерени количества е добре да запомните, че червеното месо е идеален източник на протеини, незаменими аминокиселини, желязо и различни минерали, от които тялото ви се нуждае. Мит е дори да се твърди, че този вид месо не е необходимо на организма. За да го замените, трябва да консумирате други храни, способни да запълнят липсата на хранителни вещества, които той осигурява, и за това трябва да се консултирате с диетолог и да сте наясно, че ще трябва да инвестирате повече пари в новата диета.
Захарта трябва да се консумира чрез повече естествени храни
Един от основните въглехидрати, свързан със затлъстяването, диабета, хипогликемията и хроничните заболявания; захарта е много противоречива и същевременно основният начин за снабдяване с глюкоза (енергиен източник) на тялото. И трябва, да, да го консумирате! Противопоказанието за този въглехидрат е във връзка с мерките и формата им на консумация. Тоест първата информация, която не бива да забравяте, е, че има идеално количество консумация. Второто е, че можете да намерите захар в сладкиши и опаковки, които се продават на пазара, или чрез фруктоза, захарта, присъстваща в плодовете (определено много по-добра алтернатива!).
Освен в тях е възможно да го намерите в меда, самата захарна тръстика и други храни, които няма да навредят на здравето ви. Именно в известната „естествена захар“ трябва да следите и да започнете да подслаждате живота си по здравословен начин! Друг съвет е относно видовете захари: колкото по-тъмна и гранулирана е, толкова по-полезна е за тялото. Това означава, че кафявото и демерара например са най-подходящи. Съществуват и алтернативи като захар, извлечена от кокос, цвекло и други подобни. Накратко, всичко, от което се нуждаете, е да търсите нови източници на потребление!
Желатинът става питателен, когато се приготвя с естествени съставки
Обикновено е показан за тези, които трябва да отслабнат, желатинът съдържа колаген и някои дози протеин, но не е храна с висока хранителна стойност. И колкото и да няма корелация, той е продукт от животински произход - не може да се консумира от вегани. Въпреки това, подобно на захарта, има и по-естествени и полезни възможности за консумация - като тази, произведена от дадено вещество в водораслите, "желатинов агар-агар", и този, направен от семената на растението гуар ( бобово растение), известен като "гуарова гума". Заслужава си да опитате!
