Изживяването на ястия от различни кухни винаги е нещо интересно. По-специално корейските храни станаха доста популярни в Бразилия - особено най-пикантните, приготвени със зеленчуци и говеждо месо. Всъщност си струва да се спомене, че почти всички корейски ястия се правят с много черен пипер. Ето защо, ако сте алергични или твърде чувствителни към пикантни рецепти, е важно да обърнете внимание, когато ги консумирате.
Друг интересен момент е, че корейската кухня е силно повлияна от китайската. Поради тази причина има по-необичайни ястия - например кучешко месо. В този конкретен случай храните не се приемат добре и се консумират в Бразилия. Но не си мислете, че цялата корейска храна е направена по този начин! Има много здравословни, вкусни (и съвместими с нашата култура) опции, които си струва да опитате. Разделихме 4 хранителни рецепти, които са доста успешни. Разгледайте!
Известно е, че Кимчи е силно пикантно
Едно от най-известните и ценени ястия в корейската кухня е кимчи - приготвено от манголд, джинджифил, черен пипер, чесън, репички и други зеленчуци. Много хора също добавят скариди и рибен сос, за да подобрят допълнително ястието. Известно като силно пикантно, кимчи се консумира широко през корейската зима. Прилича на вид консерви и може да се сервира както за закуска, обяд, така и за вечеря.
Булгоги се прави с червено месо и различни подправки
За тези, които обичат телешкото месо, булгогите са може би най-препоръчваното корейско ястие. Методът му на приготвяне е много прост и изглежда страхотно, след като свърши. Просто трябва да нарежете месото на тънки парчета (добър съвет е да използвате парчета от крупа) и да нанесете марината с джинджифил, чесън, черен пипер, захар и соев сос. Започнете с пържене на лука с други подправки (не може да липсва пипер и соев сос) и след това добавете месото. Най-препоръчително е да готвите месото при високи температури, за да му придадете опушен вкус.
Кимбап прилича на традиционното японско суши
Ако харесвате класическо японско суши, ще харесате и кимбап - оризова топка, приготвена със зеленчуци (като моркови, краставици, черен пипер и спанак), увити в суши водорасли. Визуално той много прилича на суши, но има различен вкус, главно поради пипера и разнообразието от зеленчуци, които има. Кимбап също е харесвано и здравословно ястие от корейската кухня. Затова си струва да опитате!
Dolsot bibimbap е много питателно и здравословно корейско ризото
Това е може би най-здравословният и хранителен вариант в списъка. Въпреки сложното име, dolsot bibimbap е много просто и лесно за приготвяне ястие. В крайна сметка това е вид ризото, приготвено с много здравословни и хранителни зеленчуци. За да приготвите, трябва да използвате корейски ориз, лук, тиквички, чайот, патладжан, соеви кълнове (или боб), ряпа, моркови, говеждо месо и, разбира се, добрия пипер, който не може да липсва. Има няколко версии на тази рецепта, което я прави много разнообразна по отношение на съставките, особено по отношение на видовете зеленчуци и подправки.
