Препоръчан продукт
Био сладък картоф Taeq 600гр
Яденето на пиле със сладки картофи на практика се превърна в клише в чинията на онези, които редовно ходят на фитнес. Само често видовете, използвани при приготвянето на ястието, са бели, които, макар и много полезни, малко изостават в сравнение с лилавите. Всъщност дори не е нужно да обичате да упражнявате, за да добавите този корен в чинията си, тъй като има много причини да консумирате лилавия сладък картоф.
Лилавият сладък картоф е антиоксидант
Първият фактор, който отличава лилавия сладък картоф от белия, е цветът му. Но не си мислете, че няма значение! Този лилав цвят се дължи на голямото количество растителен пигмент, наречен антоцианин, и най-голямата му полза е, че той е мощен антиоксидант. Това означава, че той се бори с така опасените свободни радикали, които не са нищо повече от молекули, произведени от собственото ни тяло. Големият въпрос е, че когато те присъстват в големи количества, те могат да причинят сериозни здравословни проблеми, тъй като окисляват клетъчната мембрана.
Последствията са много и могат да варират от преждевременно стареене до началото на рака. Освен това антиоксидантният фактор прави имунната система по-силна, което намалява шансовете на тялото да страда от симптомите на някакво заболяване. Както и да е, като цяло антоцианинът предотвратява не само хронични заболявания, но и сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания.
Храната е богата на фибри
Друго предимство на лилавия сладък картоф е, че той е богат на диетични фибри, вещества, които са много полезни за нашето тяло. В крайна сметка, те са тези, които дават това чувство на ситост и поради тази причина те обикновено са в менюто на тези, които се опитват да отслабнат, тъй като пречат на човека да консумира повече, отколкото му е необходимо, за да може тялото да бъде добре. В допълнение, те помагат в процеса на храносмилането, като избягват както запек, така и диария и завършват подуването на стомаха. И накрая, те позволяват усвояването на хранителните вещества, което е от съществено значение за правилното функциониране на тялото.
Ако никоя от тези причини не ви се е сторила достатъчна, знайте, че диетата с ниско съдържание на фибри може да доведе до няколко здравословни проблема. В крайна сметка усвояването на витамини и минерали ще бъде нарушено. Освен запек, липсата на фибри може да доведе и до дивертикулит и рак на дебелото черво. Като се помни, че тези вещества присъстват в няколко храни, но идеалното е да имате балансирана диета, богата на хранителни вещества, което може да се направи чрез хроматичната диета.
Той е източник на витамини и минерали
Лилавите сладки картофи също имат добри количества желязо, калий и магнезий. Всеки от тези минерали носи различна полза, поради което тази комбинация само в една храна е толкова добра. Например желязото, освен че предотвратява анемия, увеличава и метаболизма в тялото, поради което е много подходящо за хора, които практикуват физически упражнения. Калият, от друга страна, действа при свиване на мускулите и предаване на нервите, като също помага за доброто спортно представяне. И накрая, магнезият предпазва от сърдечно-съдови заболявания и предотвратява камъни в бъбреците и жлъчния мехур. Вече разбирате защо лилавият сладък картоф е толкова подходящ за тези, които харесват фитнеса, нали?
И въпреки че има същите витамини, присъстващи в белите сладки картофи, лилавото има по-голямо количество А, С и Е. Витамин А е полезен за зрението, освен че прави кожата и косата по-красиви. Вече С, освен че прави тялото по-устойчиво на настинки и грип, помага за усвояването на желязото от тялото. И накрая, Е има силен антиоксидантен фактор.
Регулира кръвното налягане
Лилавите сладки картофи са богати на хлорогенова киселина, която е компонент, който предотвратява образуването на кръвни съсиреци и помага за регулиране на кръвното налягане. Всъщност като цяло намалява нивата на налягане и следователно е по-подходящ за пациенти с хипертония. Като се помни, че коренът може да се приготви по няколко начина, като например пържени, печени или под формата на пюре. Това му позволява да бъде универсална съставка, която може да се добавя към всекидневната диета, тъй като тя също не съдържа глутен или лактоза, което също е показано за страдащи от алергии и непоносими вещества.
