Знаете ли онези малки динени подутини, които обикновено събирате и изхвърляте, след като изядете вкусните плодове? Така че, те също могат (и трябва!) Да бъдат използвани във вашата диета! Тези малки семена, но които са концентрирани в големи количества в храната, са източници на мощни хранителни вещества, които генерират благосъстояние и укрепват организма като цяло. Независимо дали е под формата на брашно или чай, бучките често се използват, например, при диети и диети за здравословно отслабване и естествено отслабване.
Известна като мощен хранителен източник за нашия организъм, динята е освежаващ, сочен плод с богати вещества, като въглехидрати, диетични фибри, протеини, витамини А, С и минерали (калций, калий и желязо и др.), Които те помагат за укрепване на здравето на сърцето, намаляват рисковете от бъбречни заболявания и също така благоприятстват здравословното отслабване, когато се прилагат в балансиран хранителен план. Диетологът Каролина Барселос обяснява значението на използването на диня по интегрален начин, преди всичко, като се възползва от семената:
"Чаша динени семена има средно 600 калории, от които приблизително 400 калории са съставени от добри мазнини, като омега 3 и 6, а 35% от състава им идват от качествени протеини. Те са чудесни за борят се с преждевременното стареене поради своите антиоксидантни свойства, те имат цинк и магнезий, два минерала, които намаляват действието на свободните радикали, а магнезият е отговорен за функционирането на сърцето, насърчавайки нормалното кръвно налягане, поради което има благоприятен ефект при лечението на заболявания сърдечни заболявания и високо кръвно налягане ", обяснява професионалистът, изтъквайки други ползи от консумацията на семето. Виж!
4 ползи от диненото семе
1 - Богат на омега 3 и 6: Известни като добри мазнини, тези мастни киселини помагат при лечението на дислипидемии (нарушаване на нивата на липидите), подобряват сърдечно-съдовото здраве, предотвратяват заболявания и усложнения и имат противовъзпалително действие, омегите 3 и 6 играят важна роля за лечение и профилактика на респираторни заболявания.
2 - Източник на енергия: В динените семена също намираме добър енергиен източник поради съдържанието му на въглехидрати и фибри. Тези вещества помагат да поддържаме телата си активни за извършване на ежедневни дейности. „Тези фибри помагат също да стимулират чревната подвижност, помагайки при запек“, допълва диетологът.
3 - Диуретично действие: Тези малки храни също насърчават елиминирането на излишната вода от тялото, което намалява чувството за подуване. Освен това изхвърляме токсините от тялото по-ефективно, правейки го по-здравословно и по-чисто.
4 - Те имат антимикробни свойства: Това действие, присъстващо в състава на семената, помага да се предотврати образуването на микроорганизми в нашето тяло, действайки срещу бактериални и гъбични инфекции, като стомашно-чревна инфекция, диария и респираторни заболявания, например.
Как да използваме динени семена?
Според Каролина Барселос има няколко начина да включим семената на диня в нашата диета:
"Можем да го консумираме, като приготвим чай, препичането на семената във фурната също е добър вариант, смачкването им и използването им като брашно, освен консумацията им в натура. Затова трябва да бъдем внимателни, от почистване, измиване течаща вода. Ако се консумира препечен хляб или прясна, трябва да се погрижим да ги смачкаме добре, тъй като те не се усвояват лесно ", анализира професионалистът.
- Чай от динени семена: 40 г натрошено семе от диня, за освобождаване на маслото, в 1 литър вряща вода. Покрийте и оставете настрана за 1 час, докато се охлади. Прецедете съдържанието и съхранявайте в стъклена бутилка в хладилника. Трябва да се консумира при стайна температура. Една чаша на ден е достатъчна, за да получите ползите.
- Динено брашно: Смелете семената в блендер. Използвайте включването в препарати като торти, хляб, супи и бульони.
- Печени семена: Разпределете семената във форма и печете приблизително 30 минути, или докато станат добре сухи и хрупкави. Сервирайте като аперитив.
ЗАБЕЛЕЖКА: Като си спомните, че дините имат много калории, затова консумирайте умерено. Можете да ги добавяте в сокове, като ги смачквате в блендер. Въпреки различните ползи от диненото семе, ние трябва да го консумираме балансирано поради високото му енергийно съдържание “, заключава диетологът.
* Каролина Барселос (CRN2-13592) е клиничен диетолог и предоставя социалната мрежа на клиниката за информация и контакт: Nutrissoma
