Треска по Великден: ​​4 здравословни рецепти за приготвяне в Страстната седмица!

Една от най-известните риби, ценени и консумирани в световната кухня, треската е по време на празниците на Страстната седмица основното ястие на семейните обяди. Вкусното и гастрономически много гъвкаво, месото му, винаги крехко и пикантно, включва, както малко други, най-традиционните ястия към изтънчените иновации на аплодираната гурме кухня. Ето защо, ние сме отделили за вас 4 вкусни варианта за готвене, като използваме треска по здравословен и хранителен начин!

В допълнение към всички проблеми с вкуса, които не се уморяваме да подчертаваме, атлантическата треска се откроява и със своите хранителни свойства. Както всички добри риби, месото има изключително здравословен и полезен състав за нашето тяло, като е съюзник при диети и други хранителни планове. Сред тези най-големи хранителни вещества той може да подчертае важното присъствие на Омега 3 мастна киселина, вид полиненаситени мазнини, които помагат за различни функции на тялото, главно във връзка със здравето на сърцето и мозъка (когнитивни функции на паметта, вниманието и логическите разсъждения ).

Много повече хранителни вещества - Треската също е богат източник на протеини и магнезий, като също така осигурява желязо, калций и фосфор. Тези минерали играят жизненоважни структурни и биологични функции за поддържане на живота, сред които можем да подчертаем:

- Активиране на метаболитните процеси.

- Клетъчна активност и поддръжка;

- Контрол на киселинно-алкалния баланс;

- Мускулно съкращение;

- Провеждане на нервни импулси;

- Активиране и регулиране на дейностите на няколко ензима.

Гарнитурите, подправките и приготвянето са от съществено значение за здравословната рецепта!

Но няма смисъл да се използват предимствата на треска, ако използваните акомпанименти и подправки не са от еднакво значение. Тук, в нашите предложения, всички съставки са здравословни и не съдържат вредни за здравето вещества. Рецептите също така зачитат най-добрите начини за приготвяне на това невероятно месо, което прекоси Атлантическия океан, за да се превърне в истинска традиция на трапезите на бразилците. Разгледайте някои от най-вкусните ни ястия по-долу и се насладете на Великденската неделя с приятен семеен обяд!

4 здравословни ястия с треска за вашия Великден

- Треска с кестенова кора от Пара и био зеленчуци Taeq

- Печена треска с праз

- Филе от треска с билки

Допълнителна рецепта: "Лека треска с нахут"

Original text


Състав:

- 1 кг разтворена треска

- 500 грама нахут, сварен ал денте

- 3 нарязани органични домата

- 1 нарязан органичен лук

- Черни маслини на вкус

- 200 мл екстра върджин зехтин

Режим на подготовка:

1º - В огнеупорна форма слоеве с треска, нахут, домати, лук и маслини

2-ро - Направете слоевете и след това залейте със зехтин екстра върджин, покрийте с фолио и печете 30 минути покрити

3-то - Извадете хартията и я оставете да покафенее още 10 минути

4-то - След това сервирайте с кафяв ориз и салата от листа

Препоръчано

10 богати на желязо храни, които не можете да пропуснете в диетата си
За какво служи дафиновият лист? Открийте предимствата му и как да го консумирате
За какво е растението ора-про-нобис? 5 ползи от този зеленчук