Препоръчан продукт
Био моркови Taeq 600гр
Много новини, за да накараме всички нас бразилците да сме пълни с гордост! Според северноамериканския уебсайт "Vox Media", чрез публикуването на последния 2 април Бразилия е един от най-добрите примери за хранителни насоки в света. За да повторим тезата, статията успоредно с това как се третира храната у нас по отношение на настоящата форма, практикувана от правителството на Съединените щати.
Според изданието, Хранителното ръководство за бразилското население, създадено през 2006 г. от Министерството на здравеопазването и което се актуализира ежегодно, според помещенията на обществото, е най-добрият пример за това как страната е наясно с важността на поддържането на начин на живот, фокусиран върху здравословното хранене. За разлика от тях в САЩ тези насоки се променят само на всеки пет години и без никакъв социален фокус. "(...) На 151 страници бразилското министерство на здравеопазването установява кое може да бъде най-умният хранителен справочник в света. Америка наистина трябва да последва примера на Бразилия. Нашата (САЩ) наука за храненето е известна с недостиг ( ...) "подчертава откъс от доклада, като си спомня, че американското ръководство за храните има повече от 600 страници.
Написано на достъпен език, бразилското ръководство се обръща към семейства, професионалисти в тази област, преподаватели, общински работници и други работници, чиято работа включва насърчаване на здравето на населението. Печатната версия на документа се разпространява до здравните звена в цялата страна, а цифровата версия е достъпна на уебсайта на министерството. Чрез правителствения уебсайт министърът на здравеопазването Артър Киоро подчерта значението на Ръководството.
"Повече от инструмент за обучение на храни и хранене, ръководството е част от глобалната стратегия за насърчаване на здравето и справяне с наднорменото тегло, което вече засяга повече от половината бразилско население. Тежестта на заболяванията, свързани със затлъстяването за да излезем от дневния ред на заболяванията, трябва да работим за подобряване на храната и да насърчаваме практикуването на здравословни навици. Не забраняваме нищо, но имаме ясни препоръки коя храна да се даде приоритет.
За разлика от повечето международни ръководства, които се занимават само с хранителните стойности на продуктите, Ръководството за Бразилия също така ръководи обстоятелствата около акта на ядене, приготвяне и боравене с храна, в допълнение към ежедневните действия, които осигуряват благосъстояние и по-здравословен живот, като редовно работно време и подходяща среда за хранене.
"Разбираме храната не само от биологична гледна точка, в снабдяването с енергия и хранителни вещества. Ръководството също така носи послания в социалния контекст, в рамките на хранителната система. Когато споделяме момента на храненето си с членове на семейството, колеги или училище, ние също споделяне на опит. Това е важен момент от социалното взаимодействие и да се наслаждавате на храната. Следователно препоръката на ръководството е да се даде на храната времето, което тя заслужава, като се има предвид ролята й в здравето и запазването на бразилската култура ", илюстрира Патриша Хайме, координатор на храните и храненето на Министерството на здравеопазването и отговаря за цялостната координация на проекта за изготвяне на Ръководство за храните.
Регионализация - Една от точките, адресирани от Бразилското ръководство за храните, е спецификацията на храната за всеки регион на страната. Според диетолога Фернанда Оливейра, хранителното ръководство в страната е изключително изчерпателно и помага много на работата на професионалистите в тази област. „Изработен е въз основа на обичаите на бразилското население, като се зачитат регионите на всяко място, така че за нашето население мисля, че е напълно пълноценно и отговаря на нуждите като цяло“, подчерта експертът.
