Препоръчан продукт
Санирана органична рукола Taeq 150гр
Сладките картофи принадлежат към семейството на грудките, богати са на витамин А, В6, С, калий, калций, желязо и фосфор. Освен това осигурява енергия със здравословни въглехидрати и без да повишава нивото на кръвната захар.
Друго свойство на сладките картофи е да допринасят за контрола на диабета, тъй като той има нисък гликемичен индекс и помага в процеса на отслабване и се бори със затлъстяването, тъй като се усвоява по-бавно и осигурява по-голямо чувство за ситост. Вижте други предимства на сладките картофи:
• Има антиоксидантно, детоксикиращо и противовъзпалително действие
• Той има пет пъти повече калций, два пъти повече фибри и повече калий от английските картофи
• Осигурява енергия за практикуващите физическа активност (трябва да се консумира 2 часа преди тренировка)
• Забавя процеса на стареене и подобрява кожата
• Регулира нервната система, ускорява производството на хемоглобин и увеличава производството на антитела
Научете се да варирате приготвянето на сладки картофи
Сладък картоф с пиле
- 1 пилешко филе
- 2 сладки картофа
- бяло вино
- Руса
- Лимон
- Риган
Режим на подготовка
Подправете пилето с вино, дафинов лист, лимон и риган. Печете картофите във фурната, увити в алуминиево фолио, за 30 минути. Изпечете пилешкото филе на скара. Придружава се със салата от червено зеле, чушки, домати и рукола, подправка с олио и оцет.
Пюре от сладки картофи
Съставки
- 500гр варени сладки картофи, обелени, докато са още горещи
- 1/2 чаша кафява захар
- 1 лъжица (десерт) канела
- 2 чаени лъжички масло
- Сол на вкус
Режим на подготовка
Поставете нарязаните горещи картофи, захарта, канелата, маслото и солта в купа. Омесете добре. След това просто поставете в тавата, покрийте с блат и печете в гореща фурна за 15 минути.
Печени сладки картофи
- 2 много големи сладки картофа
- 100гр прясна сметана
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Листа от рукола
- Сол и черен пипер на вкус
Режим на подготовка
С вилица направете няколко дупки в картофените кори. Подправете ги със сол и черен пипер и ги увийте в алуминиево фолио. Вземете ги във фурната на 180º за около час, докато омекнат. За да направите заквасената сметана, разбийте сметаната с лимона, докато достигне точка преди разбитата сметана, дебела, обаче, в точката, в която все още се отцежда малко.
Извадете картофите от алуминия, направете разрез на ципите и внимателно ги отворете. Разпределете заквасената сметана в кухината на всеки картоф, покрийте я с няколко филийки парма и няколко листа рукола. Залейте всичко с много олио, сол и черен пипер.
