Препоръчан продукт
Био чесън Taeq
Кой не обича винаги свежа и питателна гарнитура, която да допълни здравословното ни хранене? Спанакът, грахът и броколите са хранителни източници на важни хранителни вещества за нашето тяло, те винаги трябва да присъстват в ежедневните ни ястия и нищо по-практично от това да ги имаме на разположение във фризера за улеснение, нали? Вижте как да се възползвате от предимствата на тези храни и най-добрият начин да ги приготвите!
Замразяването на храната вече не е „мода“, това е практичен вариант за наличието на важни хранителни вещества за нашето благосъстояние, улесняване на ежедневната подготовка и намаляване на необходимостта да се ходи на пазари и панаири, което дори помага да се спестят пари. Замразените храни също винаги са пресни и не променят хранителния си състав. Според диетологът Даниела Чейн, замразяването на храната е здравословно и сотирането помага да се добавят още повече хранителни вещества.
"За да подчертаем вкуса след замразяване, можем да го задушим отново, като добавим чесън и лук. По този начин ще добавим още повече хранителни вещества към храната. Що се отнася до ползите от замразяването, трайността на продукта е много по-голяма, отколкото ако се поставя само в хладилник. ", обяснява професионалистът.
Замразен спанак: вкус и хранене в една храна
Един от най-известните и консумирани тъмнозелени листа, спанакът е отговорен за осигуряването на хранителни вещества като калций, желязо и фосфор, в допълнение към витамините от комплекса В, А и К, които спомагат за контрола на нивата на кръвното налягане и укрепват имунната ни система. .
Според Даниела Чейн дори след замразяване спанакът не губи основния си минерал - желязото. "Когато замразяваме, се запазва добра част от свойствата му и, разбира се, вкусът му. Спанакът има добро количество желязо, което остава в зеленчука дори при замразяване. След готвене трябва да се замрази, но е добре да се остави да се охлади преди да го занесете във фризера ", анализира диетологът.
Броколи: насладете се на цялата храна
Източник на диетични фибри, витамин С, протеини и минерали като желязо, калций, цинк и магнезий, броколите са храна, която е от полза за организма ни като цяло. Помага за борба с рака на устната кухина, понижава кръвното налягане и благоприятства нашето сърдечно-съдово здраве. Освен това не само цветята на броколи имат хранителни вещества: листата и стъблата са чудесни източници на протеини за нашата храна, затова инвестирайте в приготвянето, като използвате зеленчука в неговата цялост. Проверете препоръката на диетолога за консумация на замразени броколи.
"Замразените броколи имат по-високи нива на витамин С, лутеин и бета-каротин, отколкото пресните зеленчуци. При приготвянето комбинирайте замразените броколи с горчица, зеле или репички, тъй като това повишава функционалните му свойства. За подобряване на вкуса след размразяване броколите, можем да го задушим в зехтин, чесън и лук и за тези, които го харесват, дори го смесваме с други зеленчуци, като също така увеличаваме хранителните вещества в храната ", подчертава професионалистът.
Грахът: източник на фибри и протеини
Малките бобови растения са част от няколко препарата в ежедневието ни. Следователно замразяването също е чудесна алтернатива за увеличаване на трайността и за по-дълго и по-често използване на грах. Използва се за салати, супи и сосове, грахът е източник на фибри, желязо, цинк, протеини и витамин Е, които спомагат за контрола на нивата на холестерола в кръвта, укрепват имунната система, освен че предотвратяват анемията и намаляват стреса. Според диетологът Даниела Чейн сотирането е добър вариант да се подчертае вкусът на храната.
"Грахът също може да бъде замразен и идеалното, след размразяване, е да се направи супа с тях, задушено в чесън за подобряване на вкуса. Голяма полза от замразяването на граха е да се предотврати растежа на микроорганизми, които вредят на здравето ни", завършва професионалиста.
