Ако по проста аналогия сравнихме тялото си с кола, захарта би била вид гориво, което регулира и кара тялото да работи правилно. Ето защо поддържането на баланса на гликемичния индекс (GI) в кръвта ни е жизненоважно за избягване на бъдещи проблеми и поддържане на физическото благосъстояние. Разберете повече за значението на нивата на глюкозата и как навиците за здравословен начин на живот пряко помагат за тази стабилност.
Очевидно е, че свързваме измерванията на гликемичните индекси с хора с диабет, в края на краищата те, поради ниското производство на инсулин в тялото, имат повече трудности да поддържат нивата на захарта балансирани в кръвта. Според проучвания в района, тези нива могат да варират между 70 IG и 110 IG, след 8 часа гладуване. Таблици под тази средна стойност се наричат "хипогликемия", докато таблиците над тези цифри са известни като "хипергликемия". Функционалният диетолог Бианка Сермарини отговаря по-долу на най-честите съмнения по темата. Разгледайте!
Норми на кръвната захар: Какво представлява гликемичният индекс и как да го контролираме ежедневно?
- Какво представлява гликемичният индекс?
"Гликемичният индекс (GI) се дефинира като способността на приема на въглехидрати в храната да влияе върху нивата на кръвната глюкоза след ядене по отношение на контролна храна, която може да бъде бял хляб или глюкоза (GI = 100). мярка за качеството на храната. "
- Колко важно е да сте наясно с гликемичния индекс?
"Когато ядем храни с висок гликемичен индекс, се отделят големи количества инсулин, за да се поддържат нивата на кръвната захар в нормалните граници. Високото производство на инсулин допринася за генериране на повече стимули за консумацията на храна и може да допринесе за наддаване на тегло и устойчивост до инсулин. Той отслабва липидната мобилизация и окисляването на мастната тъкан. "
- Как да измерим гликемичния индекс?
"GI се изчислява от гликемията, открита в кръвта в рамките на 2 часа след поглъщането на фиксирано количество налични въглехидрати (нишесте и захари). Има устройство за гликемия, използвано ежедневно от диабетици, което идентифицира тези числа. Лента се използва за поставяне на капка кръв през малко убождане на пръста. "
Хипергликемия и хипогликемия: Какви са симптомите?
Хипергликемия (високо количество захар в кръвта)
- Замайване, прекомерна умора и замъглено зрение
- Много жажда, глад и желание за постоянно уриниране
- Изтръпване и изтръпване на ръцете и краката
- Необходимо е време за заздравяване на порязвания и рани
- Необичайно отслабване
- Бавен старт
Хипергликемия (ниска кръвна захар)
- Загуба на сила и треперене в тялото
- Прекомерна умора
- Твърде много пот
- Много гладен (трябва да яде бързо)
- Психично объркване
- Внезапно начало (след няколко минути)
