Приемането на приятели вкъщи винаги е забавно, нали? Но за да бъде срещата още по-приятна, нищо по-добро от приготвянето на лека закуска или студена маса (което е много лесно да се направи). Проблемът е, че през повечето време хората използват много мазни и калорични храни, като салам и шунка. За да ви помогнем да не избягате от диетата, изброихме съвети как да приготвите по-здравословна и питателна студена чиния. Разгледайте!
Инвестирайте в по-малко мазни сирена
На всяка добра студена маса сирена не може да липсва, нали? Но за да направите по-здравословна версия на мезетата, най-добрият съвет е да инвестирате в по-малко мазни видове, като извара, сирене рикота, пресни мини и дори биволска моцарела. Те са по-леки варианти и могат да се използват в различни рецепти. Добър съвет е да направите мини сандвичи или да нарежете малки парченца сирене, които да сервирате.
Пригответе праз, тиквички или нахут
Знаете ли, че има много леки, вкусни и лесни за приготвяне тестени изделия? Празът с лук, зехтин и аромат на зелено например е много питателен и много успешен. Пастетът от нахут също е чудесен вариант, тъй като е много хранителен (особено за вегани и вегетарианци) и може да бъде подправен с няколко съставки. За иновации пригответе и паста от тиквички със зехтин, чесън, черен пипер, сол на вкус и предпочитаните от вас подправки. Не забравяйте да оставите препечен хляб на гарнитура, за да може всеки да си помогне. Няма грешка!
Чували ли сте за капоната?
Ако търсите по-сложна и здравословна рецепта за дъската за студено нарязване, капоната е чудесен вариант. Това е типично за сицилианския регион в Италия и работи като чудесна закуска. За да приготвите тази рецепта е много проста: просто нарежете патладжани на кубчета и смесете с чесън, лук, чушки, маслини, зелен аромат, зехтин, сол на вкус и други подправки, които харесвате. Резултатът е вид паста, която трябва да се сервира с италиански хляб.
Гуакамоле също е чудесен вариант
За любителите на мексиканската кухня си струва супер да опитате гуакамоле - паста, направена от авокадо, лимон, лук, домат, зехтин, кориандър и евентуално други подправки, които му придават специален вкус. Това ястие също е супер хранително и може да се яде с мексикански начос, кифлички или препечен хляб.
Забележка: За да напълните дъската за нарязване, поставете също саксии с варени пъдпъдъчи яйца и маслини (зелени или черни), които също са здравословни и са вкусни в закуската.
