С популяризирането на диетата с ниско съдържание на въглехидрати много хора започнаха да вярват, че въглехидратите са големите злодеи на тези, които се опитват да отслабнат или просто търсят по-здравословен начин на живот. Но не съвсем. В крайна сметка има няколко начина да загубите тези излишни килограми и изборът на храни, които имат малко количество калории, е само един от тях. Ако това е вашата цел, знайте, че една от най-важните стъпки е да знаете как да разграничите простите въглехидрати от сложните.
Простите въглехидрати са съюзници на физическите упражнения
Невъзможно е да премахнете всички и всички въглехидрати от вашата диета, тъй като те присъстват в по-голяма или по-малка степен в ястията, които ядем ежедневно. Дори това да е възможно, това не би било от полза за организма, тъй като те помагат на тялото да функционира добре, насърчавайки благосъстоянието. Това, което може да се направи, е да изберете вида, който да се консумира, който може повече или по-малко да отговаря на целта ви с диетата.
Простите въглехидрати например са по-подходящи за хора, които спортуват, тъй като се усвояват по-бързо. Добре е да запомните, че по време на спорт тялото ни се нуждае от енергия, за да продължи да се движи и тя се отстранява, в този случай, главно от въглехидратите. Така че независимо дали тренировката ви е интензивна или не, важно е да имате диета, богата на тези съединения, която включва закуски преди и след тренировка. В крайна сметка, тъй като простите въглехидрати се усвояват бързо, те карат да се чувствате гладни малко след консумация.
Тестените изделия, като хляб, пици и пайове, са добър пример за храни, богати на прости въглехидрати, както и ориз, мляко и млечни продукти. Фруктозата, захар, присъстваща в плодовете, също попада в тази група, което означава, че соковете като цяло са добър начин да се консумират сладкиши по здравословен начин. Всъщност това е фактор, който не може да се пренебрегне, тъй като диетата, богата на тези въглехидрати, не означава да сте здрави, тъй като те присъстват в големи количества в преработени храни, сладкиши и безалкохолни напитки. Също така е добре да запомните, че бързото храносмилане повишава гликемичния индекс на организма, поради което е необходимо да бъдете много внимателни към количеството, погълнато ежедневно.
Сложните въглехидрати са по-подходящи за диети
Като цяло сложните въглехидрати са по-подходящи за тези, които искат да отслабнат. Това е така, защото им отнема повече време за смилане, което създава това чувство за ситост по-дълго. Друго предимство на бавното храносмилане е, че тялото се нуждае от повече енергия, за да може да извърши процеса, и може да я получи от липиди, които са мазнини, благоприятстващи загубата на тегло. И накрая, те са богати и на хранителни вещества, като фибри, витамини и минерали и следователно са по-подходящи за тези, които искат да се хранят добре.
Сложните въглехидрати обикновено присъстват в по-здравословната диета. Искате ли да ядете ориз и тестени изделия? Просто изберете пълната му версия! Киселото мляко, въпреки че е получено от мляко, се счита за сложно, а не просто, когато е леко. Зеленчуците и бобовите растения, като нахут и фасул, също принадлежат към тази група. Киноа, овес, маниока, ямс и сладки картофи са други много показани варианти.
