Когато четете думата „приятел“, мислите ли за какво? За някои това е свързано с леден чай, идеален за времена с по-високи температури, докато други предпочитат да го пият горещ, версия, която е известна и с името chimarrão. Тази напитка е характерна за Южна Америка - тъй като йерба мате е роден в този регион - и е особено популярна в Уругвай и Южна Бразилия. Първоначално е бил консумиран от коренно население, но днес е напълно свързан с гаучо традициите. Има дори стар проект за превръщането на chimarrão в нематериално наследство на нашата страна. Но толкова ли успех се отразява в здравето?
На първо място трябва да помислим за исторически контекст. Тъй като е създадена от коренното население, горещата напитка има само органични съставки, нещо, което само по себе си е много по-здравословно. И все пак има много хора, които твърдят, че йерба мате не прави нищо добро за здравето, но дискусията е много подобна на тази за кафето, в което някои твърдят, че са полезни, а други са вредни за нашето тяло. Във всеки случай едно е сигурно: химараонът е богат на няколко хранителни вещества, които са от съществено значение за нашето тяло.
Chimarrão ви помага да отслабнете
Въпреки че тази информация е широко разпространена, все още много хора не знаят дали е вярна или не. Е, chimarrão не е чудодеен чай, но има свойства, които могат да бъдат много полезни за тези, които искат да отслабнат. Запомнете: само по себе си това няма да ви накара да отслабнете, но може да ви помогне в този процес. Това се дължи главно на неговия кофеин, който дава повече енергия на тези, които ще тренират, помагайки на човека да тренира по-дълго. Освен това е слабително и диуретично средство и в двата случая предотвратява усещането на тялото за подуване, освен че позволява на храносмилателната и пикочната система да функционират добре. Да не говорим, че намалява лошия холестерол (LDL) и повишава добрия холестерол (HDL).
Напитката има силно антиоксидантно действие и помага за предотвратяване на различни заболявания
Друго предимство на chimarrão е, че е напитка с антиоксидантни свойства, която се бори със свободните радикали и предотвратява появата на заболявания, вариращи от грип до някои видове рак. Тази функция също така предотвратява преждевременното стареене и все още е чудесен съюзник на сърцето, предотвратявайки проблеми като инсулти. Всъщност, по отношение на сърдечно-съдовата система, напитката има още едно голямо предимство: съдържа полифеноли. Това вещество помага за премахване на мазнините, които се натрупват в артериите и които в крайна сметка могат да причинят инфаркти. В същото време си струва да се помни, че кофеинът може да причини повишаване на налягането, поради което химарао не е показан за хора с хипертония.
Chimarrão има чудесни минерали за тези, които спортуват
Тъй като е направен от билка, не е изненадващо, че chimarrão е богат на хранителни вещества. Той съдържа например добри количества витамини С, D, Е и някои от В комплекса, които са от съществено значение за нас, за да живеем добре. По отношение на минералите, той е източник на желязо, калий, фосфор и манган. Но не се заблуждавайте: не е показан за хора с анемия поради кофеина, който намалява абсорбцията на желязо в организма. Все пак си струва да се помни, че калият подобрява спортните постижения, фосфорът осигурява енергия и разположение, а манганът помага за растежа на костите. Както може би сте забелязали, той е идеален за тези, които спортуват, не само защото има кофеин, който предотвратява умората, но и защото има други характеристики, полезни за спортистите.
Пазете се от излишък!
В допълнение към вече споменатите противопоказания е добре да сте наясно, дори ако не сте част от групата, която трябва да избягва приема на напитката, приготвена от йерба мате. Това е така, защото когато се консумира в излишък, химараото може да причини сериозни проблеми, като рак на хранопровода и стомаха. Неговият кофеин също може да причини раздразнителност, безсъние и дори гастрит. Ето защо, ако сте фен на този партньор, винаги помнете, че консумацията ви трябва да бъде по-малка от 1 литър на ден.
