Препоръчан продукт
Био моркови Taeq 600гр
Настърган морков, суров или варен, в торта, пюре, във вкусни детоксикиращи сокове ... Има няколко гастрономически възможности за инвестиране в този толкова добре познат и ценен в нашата храна зеленчук. И сред толкова много помощни програми и функции, знаете ли хранителните ползи от тази съставка за здравето? От превенцията на инфекциите до проблемите със зрението, храната е мощен съюзник на тялото, насърчавайки благосъстоянието и общото укрепване на тялото.
Морковите са една от най-използваните храни в бразилската кухня. Съставяйки сладки и солени препарати, зеленчукът, освен че е вкусен, е източник на важни хранителни вещества за тялото ни, които помагат да го направим здравословно. Тези вещества, като витамините pro-A, C и K и минералите, като желязо, калий и манган, благоприятстват всичко - от контрола на нивата на кръвното налягане до здравословното отслабване. Диетологът Карин Родригес изброи основните предимства на морковите за нашата храна. Разгледайте!
Защо да ядем моркови всеки ден?
1 ° - Това е полезно за очите : Източник на провитамин А, морковът действа, за да защити зрението ни, намалявайки рисковете от дегенерация на макулата и други заболявания, които могат да се развият с липсата на веществото. „Това е от съществено значение за зрението и за епителните тъкани, като кожата, тъй като има високо съдържание на В-каротин, който е предшественик на витамин А“, обяснява диетологът.
2 ° - Намалява риска от инфекции: С противовъзпалителни свойства и антиоксиданти консумацията на моркови помага да се намали податливостта към инфекции в тялото ни. Това действие се дължи на наличието на витамин С в състава му.
3 ° - Контролира нивата на кръвното налягане: Според Карин Родригес, зеленчукът е източник на калий, вещество с разширяващо се съдово действие, което подобрява притока на кръв: „Той е основен минерал за правилното функциониране на нервната, мускулната система и контрола кръвно налягане ", допълва професионалистът.
4 ° - Благоприятства чревния транзит: морковите също са богати на диетични фибри. Известни с това, че осигуряват ситост и помагат при здравословно отслабване, тези вещества също подобряват чревния транзит, предотвратяват запек, помагат за контрол на кръвната глюкоза и намаляват нивата на LDL, „лошия“ холестерол.
5 ° - Той има ниска калорична стойност: Зеленчукът, освен че прави тялото ни здраво, има малко калории, благоприятствайки балансираното хранене и помагайки на тези, които искат да отслабнат. "Приблизително 35 Kcal на 100 грама", анализира Карин.
6 ° - Универсален и вкусен: Здравословен и пълен с хранителни вещества, морковът все още има няколко форми на консумация: „Може да се яде прясно в салати, сурово или на пара, в сокове, супи, сладкиши, пюрета, суфлета, хляб, кремове и сладкиши “, казва професионалистът.
Консумация - Препоръката за зеленчуци, включително моркови, е от 3 до 5 порции на ден.
Моркови и техните цветове: Открийте още 5 вида зеленчуци
Популярен, хранителен и изключително здравословен, морковът все още има някои малко известни вариации. Вижте разликите между 5-те тона на храната
- Roxa: Източник на антоцианини и ликопен, тази версия на морков е нещо по-трудно за намиране. Неговите хранителни свойства включват благосъстоянието на сърдечно-съдовото здраве и подобряването на когнитивните способности.
- Червено: Със същия пигмент като цвеклото, антоцианините и каротеноидите действат в профилактиката на заболявания като рак на кожата, простата и др.
- Портокал: Най-често срещаният и срещан, този зеленчук е източник на бета-каротин, вещество, свързано със здравето на кожата и за укрепване на имунната система.
- Жълто: С по-сладък вкус, този сорт моркови включва лутеин и зеаксантин в състава си. Тези вещества действат върху благосъстоянието на нашите клетки и върху доброто зрение.
- Бяло: Счита се от експертите за най-рядко срещаното от морковите. Той съдържа в състава си присъствие на флавоноиди, отговорни за насърчаване здравето на нашите артерии.
