Принадлежността към вселената на макроелементите - които осигуряват енергия на тялото и трябва да се консумират в големи количества - протеините не могат да липсват във всяка диета. Той присъства в зеленчуците (като соя, нахут и леща) и главно в храни от животински произход. По-специално месото е богато на това хранително вещество и може да бъде много полезно за тялото. Замисляли ли сте се някога кой има повече протеини? За да изясним този въпрос, ние направихме списък с меса, които имат високо съдържание на това хранително вещество. Разгледайте!
Защо протеините са толкова важни за тялото?
Много хора вече знаят за ролята на протеина за формирането / укрепването на мускулната маса. Ролята на това хранително вещество обаче е много по-широка: той действа при производството на антитела, допринася за функционирането на хормоните и е отговорен за образуването на незаменими вещества - като колаген (вид протеин, който придава твърдост на кожата).
В допълнение, протеините са основни за нервната система, подпомагат предаването на нервните импулси и по този начин допринасят за основните команди на мозъка. Ето защо е изключително важно да се поддържа диета, богата на това хранително вещество, с храни от животински произход (месо, яйца, мляко и производни) и някои видове зеленчуци.
Пилешкото месо има 27% протеин
Според USDA (Министерството на земеделието на САЩ), пилето е едно от най-богатите на протеини меса. Смята се, че в 100 g пилешко месо, например, има 27 g хранително вещество. Освен това бялото месо е едно от най-здравословните - то е с ниско съдържание на мазнини, богато на витамин В3 и В6 (важно за нервната система).
Говеждото има 26% протеин
Подобно на пилешкото, червеното говеждо действа като важен източник на протеини. Според USDA средно 100 g от това месо съдържат 26 g от хранителното вещество. Интересно, нали? Освен това този вид месо доставя на организма цинк, желязо, селен и други важни минерали.
Рибите (като риба тон и треска) могат да имат 23 до 30% протеин
За да поддържате здравословна и балансирана диета, препоръчително е да включите различни видове риба в диетата. Много от тях дори имат високо съдържание на протеини, омега 3, основни витамини и минерали. Затова нашият съвет е да инвестирате ежедневно в приготвянето на мокети, сосове, риба на скара и различни рецепти с това месо. Според USDA, 100 g от някои видове риба тон съдържат около 29 g протеин. Треската, от друга страна, не изостава много - в 100 g риба е възможно да намерите 23 или дори 30 g протеини. Не е малко нещо, нали?
Свинското месо има около 10% протеин
Що се отнася до осигуряването на протеини на тялото, свинското месо има тенденция да изостава от останалите. Според USDA се изчислява, че в 100 g месо се намират 10 g хранително вещество. Важно е обаче да се отбележи, че свинското месо е източник на витамини А, В комплекс, цинк, желязо и други важни минерали. Тоест, струва си да го включите в диетата!
