Разликата между вегетарианците и веганите е много ясна: докато първите не консумират месо, вторите нямат храна от животински произход в диетата си. Е, ястия с мляко например не са разрешени. Големият проблем е, че тази съставка присъства по-силно в храната ни, отколкото си мислим, включително в някои храни, в които по принцип вярваме, че не се появява, какъвто е случаят с маргарина.
Маргаринът не е само хидрогенирана мазнина
Маргарин или масло? Дори без да знаете причината, е напълно възможно да останете с втория вариант. В крайна сметка, маслото обикновено се свързва с малко по-естествена диета. Това е така, защото маргаринът е създаден, за да бъде просто по-евтина версия на маслото, а днес се произвежда от растителни мазнини. След това преминава през процес, наречен хидрогениране, поради което е известно, че е хидрогенирана мазнина, която не е нищо повече от страха от много мазнини. С изключение на това, че сред съставките, използвани при приготвянето му, е млякото, което означава, че въпреки че се появява в количество, много по-ниско от това, представено в маслото, маргаринът все още трябва да се избягва от веганите.
Дресингът за салата смесва подправки и подправки
Добре, горчицата и медът не са опция за вегани, тъй като пчелите са отговорни за приготвянето на сладката съставка, но това не означава, че това е единственият сос, който трябва да се избягва. В крайна сметка е доста често да се срещат дресинги за салати на пазарите и те обръщат внимание на основните си съставки, които обикновено са подправки и подправки. Но доколкото тези храни могат да се консумират от вегани, самият сос трябва да се избягва, тъй като в приготвянето му има следи от мляко. Когато се съмнявате, обърнете внимание на етикета на опаковката и се уверете, че в състава му няма животински продукт.
Шоколадовите продукти могат да съдържат мляко във формулата
Ако към млякото се добавя шоколад, това означава, че няма напитката във формулата си, нали? Е, горе-долу. Всъщност шоколадовото мляко се произвежда от какао, което може да се консумира от вегани, особено в прясна форма, което е много полезно за организма. Проблемът е, че в производствения процес продуктът често има контакт със съставки, които имат мляко в състава си и следователно има следи от веществото. Добра алтернатива е да се потърси рожков на прах, който се счита за заместител на какаото, защото е и сладко. Но така или иначе, винаги гледайте първо етикета на опаковката, за да сте сигурни, че продуктът може да бъде изяден от вегани.
Ликьорът не се произвежда само с алкохол и плодове
Основните съставки на алкохола са алкохол и плодове, но някои вариации на напитката съдържат мляко в състава си. Така или иначе, дори и да липсва, обикновено се включва сиропът и е добре да се помни, че повечето от тях се произвеждат от мед, който също не е включен в диетата на веганите. Следователно идеалното е всъщност да се избягва консумацията на алкохол, особено след като в него има значителни количества алкохол, което съвсем не е здравословно. Помнете, че безалкохолните напитки могат да бъдат чудесни заместители на напитката.
Моменталната супа може да съдържа следи от мляко
Отново присъствието на мляко не е правило, но все пак е нещо, което се случва често. В крайна сметка, колкото и супата да е смес от зеленчуци и вода, когато преминава през индустриалния процес, за да се превърне в незабавна супа, тя често получава следи от млечни продукти, като заквасена сметана. В този случай най-добрият вариант е да приготвите супата у дома, още повече, за да е възможно да се насладите по-добре на предимствата на всяка съставка, използвана в рецептата.
