Зеаксантинът, както и лутеинът, е вид каротеноид, който се среща в много зеленчуци. Той действа като антиоксидант и също така съставлява важни части от човешкото тяло. Интересно, нали? Следователно ежедневната му консумация е задължителна - главно защото веществото не се произвежда естествено от организма. За да опознаем по-добре зеаксантин (за какво той е предназначен и в какви храни да го намерим) сме отделили много важна информация. Разгледайте!
Зеаксантинът е основен за здравето на очите
Една от основните функции на зеаксантин е да гарантира здравето на очите, тъй като той е отговорен за запазването на очната макула, ретината като цяло и по този начин предотвратяването на проблеми като катаракта и дегенерация на макулата. Затова е много важно да се поддържа диета, богата на това вещество! По-специално макулата на окото е точката, отговорна за по-ясното виждане (тъй като тя дава възможност за централно зрение и улеснява четенето). Така че, за да се избегнат всякакви проблеми, свързани със зрението, зеаксантинът става от съществено значение.
Веществото е важно и за запазването на кожата
Освен че е важен за здравето на очите, зеаксантинът е полезен и за кожата. Това е така, защото е вид антиоксидант - тоест, бори се със свободните радикали, отговорни за стареенето на клетките. Поради това това вещество е чудесно за предотвратяване на бръчки, сухота, а също така се бори с разграждането на колагена, осигурявайки еластичност на кожата.
Можете да намерите тъмнозелен зеленчуков зеаксантин, червени и жълти зеленчуци
Яденето на повече зеленчуци е тайната на ежедневната консумация на витамини и антиоксиданти. Зеаксантинът по-специално присъства в тъмнозелени листа (спанак, къдраво зеле, кресон, рукола и броколи), в цветни зеленчуци - червени, жълти и оранжеви - като чушки от всички цветове, моркови, домати, мандарини, портокал и дори царевица и яйчен жълтък. Всички тези храни имат антиоксиданти, витамини и могат да бъдат част от диетата. Зеаксантинът е отговорен и за живия цвят на зеленчуците, тъй като действа като естествен пигмент. Интересно, нали?
