Вие ли сте от типа да изхвърляте черупки от храна? Добре знайте, че много от тях могат да се използват повторно в рецепти, осигурявайки още повече хранителни вещества в храната ви. Някои опции, за които вероятно дори не мислите, работят върху ястия - като черупки от яйца, чесън, лук и домати - но знайте, че те могат да помогнат за създаването на вкусни и свръххранващи ястия. Харесва ли ви идеята? След това научете повече подробности за тези и други необичайни черупки:
Черупката от яйца може да се използва за приготвяне на брашно
При подготовката на яйцето черупката е една от първите части, които трябва да се изхвърлят - в крайна сметка тя е безполезна, нали? Грешно! Може да се използва повторно, за да бъде основната съставка на необичайна версия на брашното, което се откроява с това, че е богато на калций!
За да приготвите тази съставка, която може да се използва при приготвянето на тестото за сладкиши и хлябове, е много просто: първо, трябва да измиете кожата и да премахнете мембраната - вид филм - който е вътре в съставката. Готово, просто го занесете във фурната за около 1 час. Накрая намачкайте всичко в блендер, пресейте и тръгнете!
Кората от чесън се използва за приготвяне на чай с лечебни свойства
Чесънът може да се използва повторно и при приготвянето на чай с лечебни функции. Това е така, защото е богато на антиоксиданти - като цинк и селен - които помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и дори борба с диабета. Да не говорим за неговите противовъзпалителни, антибактериални и противогъбични свойства.
Няма загадки за приготвяне на чая: просто смачкайте чесъна в чаша или чаша, обелете всичко и след това добавете много гореща вода и малко мед, за да подсладите напитката. Готово, просто използвайте допълнителна кърпа или контейнер, за да поставите отгоре чашата или чашата, за да задушите мястото за няколко минути и това е!
Кората от лук може да се появи в чайове, супи и дори в тесто за хляб
Както при чесъна, от лучените кори също може да се използва силен чай! Сред предимствата на напитката е наличието на антиоксиданти, противовъзпалителни свойства и дори облекчение при менструални спазми.
И употребите на корите от лук не спират дотук: той също може да се появи сред съставките на супата, за да придаде вкус на ястието и да се използва за заместване на до 5% от брашното, използвано при приготвянето на тестото за хляб, така че те да придобият аромат и допълнителен вкус.
Лимоновата и портокаловата кора дават вкусни скреч карти
Знаете ли, че лимоновата и портокаловата кора се използват за направата на скреч карти? Така че, вместо да ги изхвърляте всеки път, когато ядете някой от плодовете, започнете да запазвате всичко в контейнер, за да направите тази вкусна рецепта - богата на антиоксиданти! - което пада много добре за горещите дни.
Приготвянето на скреч картата е много лесно: просто настържете корите на ренде, прехвърлете всичко в затворен съд и накрая го сложете във фризера, за да замръзне.
Кората от тиква може да се появи в салати и дори ориз
Друга необичайна кора, която може да се използва за рецепти, е тиквата. Тъй като е богат на фибри, витамин С и има антиоксиданти, сред предимствата му е укрепването на костите и зъбите, повишения имунитет, а също и борбата с рака и проблемите, свързани със сърдечно-съдовата система. Използването му в кухнята е многостранно: може да се използва както в салати, така и като допълнителна съставка в ориза.
