Препоръчан продукт
Био моркови Taeq 600гр
Освен че са вкусни и се появяват като основна съставка в различни рецепти - като торти и детокс сокове например -, морковите са зеленчуци, богати на важни за организма хранителни вещества. Сред тях са витамини А, С и К и минерали като желязо, калий и манган, които помагат на тези, които искат да имат здравословно отслабване, на тези, които трябва да контролират кръвното налягане.
Но знаете ли, че най-известният от всички портокалов морков не е единственият? Този зеленчук може да се появи в пет различни нюанса и всеки от тях носи специфична полза за здравето. Научете повече подробности!
Портокаловият морков има антиоксидантно вещество, което е полезно за кожата и имунната система
Най-известната версия на зеленчука, портокаловият морков е богат на бета-каротин - антиоксидантно вещество, което, освен че е отговорно за оранжевия тон на храната, успява да се превърне във витамин А, след като бъде изядено. Поради наличието на този компонент, храната е много полезна за здравето на кожата. Освен това помага за поддържане на младежки и добре третиран външен вид поради своите антиоксидантни свойства, а също така облекчава заболявания, свързани с прекомерната чувствителност към слънцето. Освен това той е и важен съюзник за укрепване на имунната система.
Лилавият морков е полезен за сърцето и все още е съюзник срещу диабета
Морковът в лилав цвят също има антиоксидантно вещество, антоцианин. Отговарящ за придаването на лилав тон на храната, този компонент предоставя редица ползи за здравето - като подобряване на сърдечно-съдовата система, оптимизиране на притока на кръв, намаляване на лошия холестерол и намаляване на количеството захар в кръвта, което е чудесно за който има диабет. Тъй като е нискокалоричен и помага при храносмилането, той е много подходящ за тези, които искат да се хранят правилно, за да отслабнат.
Червеният морков има антиоксидантни вещества, които предпазват от рак и проблеми с имунитета
Червеният морков има две антиоксидантни вещества - антоцианин, който също присъства в лилавия морков, и каротеноидите, отговорни за червеникавата му пигментация. Поради тази двойка едно от основните й предимства е да предотврати заболявания, причинени от действието на свободните радикали (като рак например), в допълнение към това да спомогне за регулирането на имунната система.
Белият морков подобрява здравето на артериите
Според изследователите белият морков е най-рядко срещаният сред петте различни нюанса на зеленчука. Едно от най-големите му предимства е наличието на флавоноиди в състава му - които са съединения, които реагират директно със свободните радикали, за да предотвратят преждевременно стареене на клетките, освен че имат противовъзпалително и противораково действие. Но не спирайте дотук: тази рядка храна се препоръчва и за подобряване на здравето на нашите артерии.
Жълтият морков носи ползи за кожата и зрението
И накрая, имаме и жълтия морков - който за разлика от други видове зеленчуци има по-сладък вкус. Тъй като има антиоксиданти лутеин и зеаксантин в състава си, той предлага ползи за здравето на кожата и очите, като поддържане на очната макула и предотвратяване на сериозни проблеми, като катаракта. Любопитна подробност е, че в зависимост от региона на страната е известен като картоф-бароа или маниока.
