Може би сте чували за витамините от група В - известни главно с това, че правят добро на нервната система. Но това, което много хора забравят, е, че всеки от тях има своя полза. Ниацинът (витамин В3) например се откроява с ползите, които носи за сърцето и кръвоносната система. Той може да намали нивото на "лошия" холестерол (LDL) и да подпомогне кръвообращението. Искате ли да знаете храните, които са източници на витамин В3? Разделихме 6 от тях - вижте!
Черният дроб е богат на ниацин
Децата като цяло (като телета, стомаха и бъбреците) са важни източници на витамин В3. По-специално черният дроб е храна, широко консумирана от бразилците и може да се използва в различни рецепти. Освен че е богат на ниацин, той е и супернутритив, тъй като е източник на минерали като цинк и мед. Освен това помага и в процеса на заздравяване на кожата, знаете ли? Така че е добър съвет да го включите във вашата диета.
Риби като риба тон и треска са източници на витамин В3, омега 3 и други полезни вещества
Освен че са важни източници на омега 3, рибите (особено рибата тон и треската) са богати на витамин В3. Тоест, те са полезни за сърдечно-съдовата и нервната система, а също така подпомагат храносмилането. Рибите също правят страхотни рецепти за обяд и вечеря - те могат да бъдат варени, пържени, печени, с различни съставки и подправки.
Слънчогледовото семе е богато на витамини от група В
Вселената на семената също е много полезна за здравето, знаете ли? Те са източници на много важни вещества - сред тях и витамин В3. По-специално слънчогледовото семе е богато и на други витамини от група В, като В1, В6 и В9. Можете да използвате това семе за приготвяне на салати, фарофас и дори сосове. Струва си да се помни, че други семена, като тиква, ленено семе и чиа, също са източници на ниацин. Затова си струва да ги включите в ежедневното си меню.
Авокадото е супернутритивна храна
Много хора не знаят, но авокадото е една от най-хранителните храни там - богато е на витамини, минерали, мастни киселини, фибри и антиоксиданти. Най-хубавото е, че може да се използва при приготвянето на няколко ястия: тестени изделия, салати, сандвичи и в класическото гуакамоле (типична мексиканска рецепта). Известно е също, че авокадото е мазен плод - но има мононенаситени мазнини, които се борят с лошия холестерол в кръвта.
Пилето със сладки картофи е комбинация, богата на витамин В3
Кой никога не е чувал за класическата комбинация от пиле и сладки картофи? Това ястие, богато на протеини и основни витамини, е известно, че е много хранително и здравословно. По-специално сладките картофи се открояват като източник на много витамини - сред тях ниацинът, който е много полезен за сърцето и помага за регулиране нивото на кръвната захар. Струва си да се спомене, че пилето също е важен източник на витамин В3. Следователно тази комбинация може да бъде много полезна за нашето тяло.
Овесът и другите зърнени култури са източник на ниацин
Не забравяйте също да включите овес и други зърнени култури във вашата диета. Има варианти под формата на трици (ориз, пшеница и ръж например), които са много богати на витамин В3. Но освен това зърнените култури се открояват и като източници на фибри - тоест те са от основно значение за функционирането на храносмилателната система.
Забележка: Има и други хранителни източници на витамин В3, като мляко, яйца и дори домати (широко използвани в салати и сандвичи). Следователно, добър съвет е да ги включите и в ежедневието си.
