Въпреки че не е широко известен или използван в Бразилия, ревенът е изключително полезно и терапевтично лечебно растение. От азиатски произход, той се използва широко при приготвянето на чайове и десерти с плодове (като желета и кремове). Освен това зеленчуците също се използват в европейската кухня като подправка. За да разберем по-добре вашите сили, ние изброихме основните ползи от ревен за тялото. Разгледайте!
Ревенът е източник на витамин А, важен за здравето на очите
Знаете ли, че ревенът е важен източник на витамин А? Това вещество пряко помага за здравето на очите, тъй като защитава роговицата и също се бори с дегенерацията на макулата. В допълнение, ревенът има антиоксидант лутеин, който защитава макулата на очите. Струва си да се спомене, че витамин А има и антиоксидантен ефект (допринася за здравето на кожата), укрепва имунитета и помага за намаляване на лошия холестерол (LDL).
Растението е източник на витамин К, който укрепва костната структура
Много хора не знаят, но ревенът също е от съществено значение за здравето на костите. Това е така, защото той е богат на витамин К - който помага да се фиксира калция в костите, подобрява съсирването и заздравяването на кръвта. В допълнение, този витамин е важен за здравето на кръвоносните съдове и помага да се поддържа баланс на тялото.
Ревенът има високо съдържание на калий
Друг положителен момент на ревен е, че той е източник на калий - важен минерал за здравето на мускулите (тъй като помага в процеса на мускулно свиване и релаксация), а също и в сърцето и костите. Струва си да се спомене, че този минерал се бори с вредните вещества, които „крадат“ калция от костите. Следователно калият е от съществено значение и за здравето на костната система на организма.
Зеленчукът е източник на важни антиоксиданти за сърдечно-съдовото здраве
Подобно на много зеленчуци, ревенът е източник на антиоксиданти, които допринасят за сърдечно-съдовата система. Това е така, защото те се борят с окислителното действие на свободните радикали, свързани със сърдечни заболявания. В допълнение, ревенът също укрепва имунната система, тъй като е източник на селен и витамин А. Друга положителна точка на ревен е, че има добра хранителна стойност, тъй като има високо съдържание на няколко минерала (калий, магнезий и селен например) , витамини и дори фибри, които подпомагат храносмилането.
Какво ще кажете за приготвяне на чаша ревен?
Добър съвет за включване на ревен във вашата диета е да го използвате при приготвянето на терапевтични чайове. В крайна сметка, с всички предимства, които вече споменахме, зеленчуците в крайна сметка са чудесна билкова съставка. Можете да създавате рецепти с други билки и корени, като мента, лайка и джинджифил, които съставляват много хранителни и полезни за здравето чайове. Ето върха!
