Знаете ли, че септември е сезонът на ацеролата? Сред богатите възможности на пролетната реколта, този червен или жълтеникав плод, който се съчетава добре в най-разнообразните кулинарни композиции, се явява перфектната опция за придобиване на много ползи за здравето в нашата храна. Притежател на истински съюз на хранителни вещества, консумацията на тази храна предоставя предимства, главно, за укрепване на нашата имунна система (защита на организма) и дори е мощен съюзник срещу анемия!
Acerola е тропически плод, мек и изключително вкусен. Съединението на желязото и витамин С, намиращо се в неговия хранителен състав, е изключително благоприятно за анемичните състояния, тъй като витамин С благоприятства усвояването на минерала, което води до бионаличността на тези вещества. Макар и малък, според диетолога Паола Лисабоа, размерът на плодовете не съвпада с величието на хранителните вещества, които може да ни осигури:
„Acerola е един от най-големите източници на витамин С, може да се консумира под формата на сок или дори чист, като е чудесен вариант след големи хранения, като обяд и вечеря, за увеличаване на абсорбцията на желязо, което би било идеален вариант за анемия или лица с ниска абсорбция на минерали ", подчертава професионалистът.
8 основни ползи за здравето на ацеролата
1 - Богат на хранителни вещества: Източник на витамини А, В1, В6 и С и минерали като калций, желязо, калий, мед, магнезий, фосфор и манган. Протеини, флавоноиди и фибри допълват хранителната картина на плодовете, която е от полза за здравето на нашето тяло като цяло.
2 - Мощен антиоксидант: Ацеролата е богата на каротеноид, вещество, което действа срещу преждевременното стареене на клетките, тъй като стимулира производството на колаген и също така е отговорно за червеникавия цвят на плодовете.
3 - Полезно за зрението: Поради голямото количество витамин А, дори по-голямо от това, което можем да намерим в портокала, например, ацеролата е мощен съюзник за здравето на очите, предотвратявайки слепотата, предпазвайки роговицата и допринася за подобряване на чувствителността към светлина.
4 - Осигурява енергия: Плодовете допринасят за поглъщането на въглехидрати, които се трансформират в енергия, от полза за нашите физически дейности и ни правят по-достъпни ежедневно.
5 - Помага за поддържане на здравето на сърцето: Богата на калий, ацеролата е ефективна за здравето на сърцето, помага за контролиране на кръвното налягане, предотвратява сърдечно-съдови заболявания, като инсулт, инфаркти и атеросклероза.
6 - Предотвратява настинки и грип: Голямото количество витамин С, намиращо се в плодовете, е от съществено значение за укрепване на имунната ни система, защита срещу нисък имунитет и стареене на кожата.
7 - Малко калории: Плодовете показват добри резултати за тези, които искат да отслабнат, защото само в 100 g ацерола консумираме 32 калории.
8 - Контролира захарта в организма: Червеният плод е отговорен и за подпомагането на контрола на нивата на кръвната захар, като предотвратява диабета, като е богат на голямо количество антиоксиданти.
