Има само един начин да оцелеете при високите летни температури: залагайте на леко, естествено и хиперосвежаващо меню! В крайна сметка най-горещият сезон на годината изисква постоянна помощ от тялото. Трябва да знаете как да замените много добре витамини, минерали и течности. Това е възможно само с подходящите за сезона храни и напитки. Тоест, ясно е, че натуралните сокове не могат да бъдат пропуснати! За да ви помогнем да останете хидратирани в най-горещото време на годината, отделихме 7 невероятни рецепти за сок. Ела да погледнеш!
1. Лимоновият сок е освежаващ, питателен и идеален за най-горещите дни
Приказката гласи: „ако животът ти дава лимони, направи лимонада“! Източник на витамин С, калий и антиоксиданти, лимонът е един от незаменимите плодове за лятото. За да приготвите вкусен сок от храна, имайте под ръка студена вода, 2 лимона, захар и лед.
Първо нарежете лимоните на 4 секции, без да премахвате кората. След това ги сложете в блендер с 1 супена лъжица и половина захар и 750 мл вода и разбийте съставките, докато сместа стане хомогенна. Накрая добавете няколко кубчета лед, разбийте отново и сервирайте.
2. Какво ще кажете за приготвяне на вкусен сок от зелен ананас с мента?
Ползите от ананас, свежестта на ментата, хранителните вещества на тъмните листа и мощният джинджифил на азиатската кухня. Няма нищо по-добро от увеличаване на вашата напитка за закуска с правилните съставки! И така, всичко, от което се нуждаете, за да приготвите този сок, е няколко филийки небелен ананас (2 филийки са достатъчни), малко накълцани и измити мента и зелеви листа, чипс от джинджифил, 100 мл ледена вода и 2 лъжици (супа) мед за гран финала на сместа. Стъпката по стъпка е много проста: смесете всички съставки в блендер и прецедете крайния резултат в буркан сок.
3. Манго и лимон са два основни елемента за топлината
Мангото е типичният летен плод. Съставена от калций, цинк, желязо, магнезий и витамини А, В, С, Е и К, пулпата на храната е супер здравословна, освежаваща и специализирана за заместване на хранителните вещества, загубени в топлината. За да направите плодовия сок, просто нарежете 1 манго на малки парченца и ги разбийте в блендер. За да направите сока още по-питателен и специален за сезона, добавете половин лимонена лента и малко демерара захар (на вкус), за да омекне киселото.
4. Кой не обича портокалов сок с ацерола?
Портокалът с ацерола е една от онези перфектни комбинации! Принадлежащи към цитрусовата група, тези две плодове имат много вкус и много аскорбинова киселина (витамин С)! Всичко, от което се нуждаете, е да обелите 1 портокал, да сложите филийките си в блендер, да добавите 10 единици ацерола и да добавите кафява захар. След това прецедете всичко и готово! Ако стане твърде концентриран, добавете ледена вода на вкус.
5. Хидратирайте се по естествен начин с вкусен сок от диня
Знаете ли, че приблизително 90% от динята се състои от вода? Ето защо този плод е толкова сочен (и овлажняващ), когато го ядем и произвежда много течност по естествен път. За да приготвите сока си, натрошете около 8 до 10 парчета целулоза (по същия начин като другите рецепти) и, ако е необходимо, подсладете със захар или подсладител. О, и не се притеснявайте да премахнете бучките - те ще добавят още повече хранителни вещества.
6. Кокосова вода, каша от асаи, джинджифил и някои червени плодове
Лятото без кокосова вода и асаи не е истинско лято, нали? Тази вкусна рецепта за сок отнема много каша от асаи (поне 200 г), 100 мл кокосова вода, парченца джинджифил, 5 червено грозде и 5 ягоди. Започнете с дезинфекция на целия плод, втечнете всички съставки заедно и изсипете напитката в чаша с много лед.
7. Направете концентриран сок от маракуя
Маракуйята облекчава ежедневния стрес, намалява тревожността и нивото на напрежение и все още е едновременно кисел и сладък тропически плод. За да приготвите една от най-традиционните си форми на консумация, премахнете пулпата от 2 маракуи, смачкайте я в блендер с 500 мл вода и няколко кубчета лед и накрая я подсладете с 4 супени лъжици и половина захар демерара. Сервирайте добре охладено, което е вкусно!
