Антиоксидантите са важни вещества за здравето на всеки. Това е така, защото те действат чрез инхибиране на свободните радикали, за да могат да забавят стареенето на клетките и да предотвратят редица заболявания. Следователно храни, богати на това вещество, винаги трябва да бъдат включени в нашето меню. Добрата новина е, че те са много и могат да се ядат през целия ден, от закуска до вечеря! За да ви вдъхновим да се храните по-добре и по-добре, отделихме 8 храни, супер богати на антиоксиданти. Разгледайте!
1. Броколите са богати на антиоксиданта сулфоран
Този зеленчук е една от най-здравословните храни, които ще намерите. Освен че е богат на желязо, фибри и витамин С, той има и много диференцирано вещество: сулфоран, който е вид естествен антиоксидант, известен с това, че предотвратява рака и други заболявания. Голямото предимство на този зеленчук е, че детоксикира организма, а също така действа като противовъзпалително средство. Добър съвет е да направите зелена и разнообразна салата (с броколи и други зеленчуци), която да ядете всеки ден.
2. Стафидата има веществото ресвератрол
Знаете ли, че стафидите също са отличен източник на антиоксиданти? Е, този сух плод има по-висока концентрация на хранителни вещества именно защото е преминал през процеса на дехидратация. Но голямата разлика в гроздето е наличието на ресвератрол, който е един от основните антиоксиданти, които съществуват. Той също така помага за намаляване на възпалението, лошия холестерол и предотвратяване на сърдечни заболявания.
3. Acai е източник на витамини и минерали
Един от любимите плодове на всяко лято, açaí е друга храна, богата на хранителни вещества и антиоксиданти. Също така се откроява като източник на фибри и няколко витамини: A, C, D, E и K - следователно, той също така помага за укрепване на имунната система и поддържане на правилното функциониране на храносмилателната система. Но най-интересната част е, че той действа и като отличен антиоксидант.
Забележка: Повечето хора обикновено консумират този плод, разбит със сироп от гуарана или нарязан банан - вкусна и супер освежаваща комбинация! Но това добавяне на съставки в крайна сметка оставя açaí по-калорични. Ето защо най-препоръчително е да ядете плодовете в натура , за да усвоите всички полезни хранителни вещества, които той предлага.
4. Спанакът е богат на витамин Е
Храните, богати на витамин Е, като цяло обикновено действат като страхотни антиоксиданти. При спанака логиката е същата: подобно на броколите, това е вид тъмно зелен зеленчук, пълен с полезни свойства. Освен че има голямо количество желязо и фибри, спанакът има и бета-каротин, вид естествен пигмент (намира се в много растения), който се превръща във витамин А в нашето тяло. Той е и един от основните антиоксиданти, които съществуват, освен че прави добро за костите, косата, ноктите и защитава роговицата на очите.
5. Доматът има ликопен, естествен антиоксидант
Друга антиоксидантна храна, която не можете да оставите извън диетата си: доматът е супер вкусен плод, богат на ликопен, който е друг много ефективен природен антиоксидант. Това вещество е отговорно за придаването на червен цвят на различни плодове и зеленчуци, като диня. Помага за борба с възможните мутации в клетките (предотвратяване на рак) и подобрява кръвообращението.
6. Лимонът има лимонен, един от основните антиоксиданти
Сред най-вкусните и здравословни цитрусови плодове лимонът е богат и на антиоксиданти (има витамини С и В комплекс и минерали като калций и фосфор). Освен това има и лимонен, който е характерно вещество на цитрусовите плодове, като портокали и мандарини. Това съединение действа и като антиоксидант в организма, предотвратявайки заболявания като хипертония и катаракта.
7. Ядките са източник на ресвератрол
В групата на маслодайните ядки ядките са храните, богати на антиоксиданти: източници на витамин С, Е, омега 3, цинк, калий и второстепенно вещество: ресвератрол (присъства и в гроздето), който помага за борба с окислителното действие на свободните радикали. За да имате здравословна диета, можете да ядете малка порция ядки на ден (около четири единици), както и смес с други ядки.
8. Къпината и плодовете са богати на витамини С и Е
Къпината е един от най-вкусните и полезни червени плодове - богат на витамини С, Е, В и К, на желязо, фолиева киселина и други супер здравословни компоненти. Наличието на витамин Е е голямата разлика, която прави този плод важен естествен антиоксидант. Но освен него има и други червени плодове, които изпълняват функционалната таблица: ягоди, малини, боровинки и много други. Супер си струва да ги включите във вашата диета!
Допълнителен съвет: Струва си да запомните, че има много други храни, богати на антиоксиданти, като авокадо, киви, лешник, подправки като лук и чесън и т.н. Най-подходящото е да направите много богато и разнообразно меню, като винаги се различавате между тези съставки.
