Препоръчан продукт
Органична къдрава маруля
Помислете само за листна салата или за по-лек и хубав хамбургер и скоро ще добавим марулята в списъка на съставките. Но повече от чудесен съпровод на ежедневните ястия, листът също така представлява арсенал от важни хранителни вещества за нашето здраве, главно витамини, минерали и фибри, които балансират тялото и укрепват тялото.
Принадлежащи към групата на зеленчуците, както се нарича по принцип, марулята се препоръчва за балансирано хранене, профилактика на заболявания и дори релаксация на тялото и ума. Диетологът Шийла Басо обяснява:
"Марулята има лактупирин и лактуцин, молекули, присъстващи в стъблото и листата, считани за естествени транквиланти, например са идеални за страдащи от безсъние. Освен това е източник на хранителни вещества. Освен успокояващо действие, има слабително и диуретично действие, тъй като е богато във вода и калий, намалявайки излишния натрий и течности, допринасяйки за понижаване на кръвното налягане ", подчертава професионалистът.
Защо трябва да ядем салата всеки ден?
1 - Укрепва имунната система: Източници на витамин С, листа от маруля помагат на организма да се освободи от настинки, грип и други често срещани възпаления, подобрявайки защитните механизми на организма.
2 - Подобрява здравето на очите: осигурявайки витамин А, зеленчуците се превръщат в мощен съюзник срещу дегенерацията на макулата и катаракта, причинени от действието на свободните радикали през цялото време на стареене.
3 - Намалява холестерола: Ниацинът, по-известен като витамин В3, помага да се намалят нивата на "лошия" холестерол, LDL и, допринася за повишаване на здравословния холестерол, HDL. Така марулята става съюзник на сърдечно-съдовото здраве.
4 - Предотвратява анемия: Богат на желязо, зеленчукът премахва умората, замаяността, неразположението, слабостта и други симптоми, които сигнализират за анемичното състояние на тялото. За да подобрите усвояването на желязо, можете да комбинирате марулята с други зеленчуци, богати на витамин С, като броколи и зеле.
5 - Намалява спазмите: За тези, които практикуват физически дейности и страдат от мускулни крампи, марулята също може да помогне. Със значително количество калий листата предотвратяват това състояние, наречено хипокалиемия, което е ниското ниво на минерала в кръвта.
6 - Благоприятства чревния транзит: Диетичните фибри, присъстващи в храната, са отговорни за предотвратяването на запек и запек. Тези вещества също гарантират усещане за ситост по-бързо.
7 - Допринася за здравословно отслабване: С много малко калории в състава си, около 15 kcal в 100 g зеленчуци, марулята може да помогне на всеки, който иска да отслабне с няколко килограма по естествен и балансиран начин.
8 - Осигурява укрепване на костите: В допълнение към калция, минерал, отговорен за калцификацията на костите, благоприятстващ доброто развитие, листата на марулята също имат витамин К, важно хранително вещество за фиксиране на калция в тялото и поддържане на здравето на костите актуално.
Има ли препоръки за консумация на маруля?
Идеалното е да консумирате суровите зеленчуци, така че се уверете, че те са добре почистени, без наличието на насекоми или гъбички. Освен това отдайте предпочитание на биологичната версия на храната, като по този начин е по-гарантирано липсата на пестициди и други химически добавки, вредни за здравето.* Шийла Басо (CRN 21,557) е специалист по клинично хранене и затлъстяване, загуба на тегло и здраве от Федералния университет в Сао Пауло (Unifesp). Професионалистът прави страницата й във Facebook достъпна за контакт: Benvenutri
