Препоръчан продукт
Био чесън Taeq
На пазара има толкова много възможности за оцет, че е трудно да се избере! Той има органичен, балсамов, бял, червен, ориз и дори ябълков оцет ... Тоест, различни и различни възможности за използване на една от най-известните съставки в готвенето, която придава както вкус, така и консистенция на храните. Но сред тези версии знаете ли коя е най-здравословната за нашата консумация? Познайте някои видове този продукт и особеностите, които ги отличават!
Широко използван за подправяне, омекотяване на меса, консерви или дори заместване на солта в рецептите, оцетът, независимо от вида, е продукт, който се отличава с много ниското си количество калории и за добавяне на антиоксидантни свойства към ястията. Според диетолога Паола Лисабоа, въпреки че това е здравословна храна, хората трябва да са наясно с консумацията и да избират най-естествените варианти на деликатеса:
"Всички видове оцет могат да бъдат включени в бульони, супи и сосове, като по този начин помагат за подправяне на храни с по-малко сол. Хората със стомашни проблеми, като тежък гастрит и язва трябва да обърнат внимание на консумацията, винаги се консултирайте с диетолог, хранителен план ", обяснява диетологът, анализирайки по-долу версиите на оцетите, които се използват най-често в ежедневието. Разгледайте!
Открийте 7 вида оцет, важни за здравословното хранене
1 - Бяло: Според диетолога най-често се среща бял оцет. Продуктът има ниска хранителна стойност и вкусът му е по-пикантен от останалите. Тъй като това е популярна храна, продажната му стойност е много достъпна.
2 - Балсам: Има сладък вкус и добро количество антиоксиданти в състава си, което помага за борба със сърдечно-съдовите заболявания и подобрява храносмилането. Има по-тъмен цвят от останалите оцети.
3 - Органични: Изработена от продукти без пестициди, тази версия става най-здравословната и най-подходяща. „Има високо съдържание на хранителни вещества, използвани за диетични ограничения и загуба на тегло“, анализира Паола.
4 - Оризов оцет: Приготвен от ферментацията на ориз, тази версия на оцета е лека, сладка и пълна с важни хранителни вещества. Въпреки че е известен с приготвянето на японска кухня, оризовият оцет се съчетава добре и с други риби, като сьомга.
5 - Плодов оцет: Най-известният е ябълковият оцет, но гроздето, кивито, мангото и портокалът също са в списъка. Те са добри източници на антиоксидантни агенти за нашия организъм, в допълнение към наличните минерали и витамини.
6 - Винен оцет (червен и бял): Получава се от ферментацията на вината, червеният оцет се използва по-често за приготвяне на месо и бял винен оцет за листни и зеленчукови салати. Известно е, че се борят с холестерола и понижават нивата на кръвното налягане.
7 - Ароматизиран оцет: за тези, които обичат да правят иновации в своите препарати, ароматизираният оцет е добър вариант! Включени са подправки като билки, чесън и други подправки, които правят продукта (и ястието) още по-вкусен.
