Някои имат по-бавен метаболизъм, други се ускоряват ... Факт е, че опознаването на собственото ви тяло е първата стъпка за тези, които търсят здравословен живот. И по отношение на метаболитните реакции, работата на нашето тяло варира от човек на човек, така че трябва да се разбира индивидуално според всяка физическа нужда. Научете различните видове метаболизъм и какво да правите във всеки отделен случай.
Най-общо казано, метаболизмът е набор от химични трансформации и реакции в нашето тяло. Състои се от две действия: анаболизъм, които са реакциите за изграждане на клетки, и катаболизъм, реакциите, които освобождават енергия в тялото. Според диетолога Присила Горети, всеки индивид има различен физиологичен отговор на метаболитните процеси на хранителните вещества, особено на макронутриентите, въглехидратите, протеините и липидите:
„Тази диференциация кара всеки човек да реагира положително или отрицателно на изядената храна, тоест някои имат метаболитен отговор и съответно по-добро храносмилане и усвояване“, анализира специалистът.
Протеини, въглехидрати и липиди: Разберете видовете метаболизъм
Протеини: За този тип метаболизъм е посочена адекватна диета, базирана на протеини, като се инвестира в храни, богати на веществото, като пиле, яйца, мляко и др. За да се улесни постигането на желаните цели, като загуба на тегло, мускулна хипертрофия и т.н.
Въглехидрати: Други хора реагират по-добре на въглехидрати или мазнини, което прави по-полезно яденето на храни, богати на въглехидрати, като пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия, плодове и бели меса (риба и пиле).
Липиди: Наричан също смесен метаболизъм, хората от тази група трябва да избягват консумацията на глутен, тъй като са по-склонни към хранителни алергии и непоносимост. Те трябва да отдават предпочитание на пълнозърнести храни, меса, бели сирена и обезмаслено мляко.
„Този отговор варира в зависимост от генетиката, ДНК фракциите, затова е толкова уникален и индивидуален“, предупреждава диетологът.
Как да разберете вашия тип метаболизъм?
Според Присила Горети най-прекият начин да откриете физиологичния си отговор на метаболизма или какъв би бил вашият „тип метаболизъм“ е чрез извършване на генетичен тест, който може да се направи в офиси, с обучени специалисти. Някои характеристики обаче могат да дадат визуализация:
"Можем да се опитаме да идентифицираме метаболитните отговори според физиологичните отговори, въз основа на това, което ядем. Например, може да се окаже, че здрав индивид, без патологии или свързани нарушения, който има трудности с храносмилането на протеини, не е индивид, който трябва да има диета, базирана на протеини, тъй като тя може да има труден метаболитен отговор на протеини ", обяснява професионалистът, подчертавайки важността да сте наясно с метаболизма си:
„Важно е да знаете за вашия тип метаболитен отговор, така че диетата и хранителният план да се ръководят, за да се получат най-добрите и най-надеждни резултати, в допълнение към подобряването на здравословните условия, съня, представянето в дейности и проучвания“, добавя той.
Потърсете помощ от обучен специалист
Разбира се, вниманието към сигналите на тялото ви е добър начин да опознаете тялото си, но е от съществено значение диетологът да придружава и насочва за храната и да отговаря на отделни въпроси. „Не трябва да се спазва диета или начин на живот, който не е обмислен за човека, това може да доведе до рискове за здравето, в допълнение към затрудняване на реакцията и постигането на целта, което води до физическо и психологическо изтощение“, заключава професионален.
* Присила Горети (CRN 917146) е клиничен диетолог с следдипломна степен по онкология от Института за преподаване и изследване на израелтянина Алберт Айнщайн.
