Знаете ли, че може да има различни версии на един и същи плод? Гуавата, например, може да има бяла, червена или розова плът, освен че е категоризирана в различни видове (които варират по отношение на отглеждането и вкуса). За да научите повече за този плод, неговите сортове и особености, подготвихме история с основните видове гуава и техните разлики. Разгледайте!
В крайна сметка колко вида гуава има?
Трудно е да се изброят всички видове гуава, които съществуват, тъй като в момента в Бразилия се отглеждат различни версии. Струва си да се спомене обаче, че има два основни вида плодове: бялата пулпа гуава и червената пулпа. От тях се получават различни версии: ябълка гуава (първоначално от Индия, има бяла и сладка пулпа), палума (розова пулпа и с малко семена) и други като тайландски, огава, рика, гуанабара, кумагай, кортибел, Педро Сато и Сасаока.
През годините са създадени различни видове гуава, опитващи се да угодят както на индустрията (която използва плодове за приготвяне на сокове, конфитюри и други продукти), така и на потребителите на пресни плодове. Именно поради това има версии на храната с различни характеристики - като гигантската тайландска гуава, която се откроява като по-голяма, или палумата, която има по-малко семена.
Paluma гуава, по-специално, е най-култивираната версия в Бразилия. Това е така, защото има голямо признание сред потребителите: той е много голям, устойчив (може да се отглежда целогодишно), има много пулп (който е розов и сладък на вкус), има светло зелена кожа, когато узрее и е чудесен за приготвяне на домашни сладки. Следователно тази гуава е най-много срещана в бразилските градове.
Забележка: В допълнение към бялата и червената пулпа гуави (които са основните видове), има и версии на жълтата, оранжевата или леко розовата каша.
Какви са ползите от гуава?
Струва си да се спомене, че въпреки че има различни видове гуава, версиите обикновено имат много сходни свойства: те са богати на фибри, витамини А, С, В комплекс, калций, фосфор, желязо, магнезий, калий и имат противовъзпалително действие. (тъй като те са важни източници на антиоксиданти). Смятан за един от най-хранителните плодове, гуава помага много за функционирането на храносмилателния апарат, допринася за контрола на кръвната глюкоза, холестерола и е чудесен за повишаване на имунитета. Какво ще кажете за въвеждането на този плод във вашата ежедневна диета?
