Който стриктно следва указанията за здравословно хранене и винаги търси новини, за да направи тялото по-силно, подхранено и красиво, детокс диетите все повече се използват и препоръчват от специалистите по хранене. Съставена от живи храни, 100% натурални съставки (плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и семена), основата на менюто включва прости, практични и разнообразни рецепти, като супи, сокове, чайове и салати.
Думата „детоксикация“ идва от детоксикацията, тоест освен че подхранват тялото, нейните компоненти могат да елиминират вредни за организма възпалителни вещества, като токсични и окислителни метали, които увреждат тялото. Според диетолога Кристиане Коронел тази храна служи за намаляване на храносмилателните проблеми, безсънието, метаболизма и др.
"Тези вещества състаряват клетките и възпрепятстват правилното функциониране на организма и хормоналното производство. Възпаленият организъм представлява няколко проблема, включително трудността при изгарянето на мазнините. Процесът на детоксикация включва напълно естествени (органични) храни, без опаковки, консерванти, оцветители и други индустриални процеси ", обяснява професионалистът.
Как работи детокс храненето?
Според Кристиан Коронел, за да се започне процесът на детоксикационна диета, е необходимо да се направи медицински преглед, за да се знаят състоянията на организма, за да започнете да се храните и да следите напредъка и подобренията в тялото. Продължителността на този хранителен план варира в зависимост от реакцията на всеки човек, както е обяснено от диетолога:
"Това зависи от реакцията на всеки човек, подобряването на симптомите и телесните цели. Но поне трябва да е на 40 дни. Те са извън този хранителен план: вградени храни (шунка, одеяло, пуешки гърди и т.н.), консервирани, консервирани (сърце от палма, гъби ...), преработени храни (замразени индустриализирани храни), пакетирани храни (бисквитки, закуски), изкуствени подправки, глутен, млечни продукти, червено месо, захар, сладкиши като цяло и алкохол “, анализира професионалистът.
Сокове, салати, супи и чайове: кои са най-често срещаните рецепти при детокс диета?
Както уточни диетологът, този хранителен план се състои само от естествени храни, без пестициди и други вещества, които могат да навредят на тялото и да влошат ефективността на диетата. Затова всички ястия са приготвени щателно с органични съставки, възможно най-близо до естествения им вариант. Вижте по-долу как да приготвите всяка от тези рецепти и какъв е дневният ви прием, за да си осигурите благосъстоянието.
Зелен, жълт, оранжев и червен сок: открийте вариациите на детокс напитки
- Зелен сок: Един от най-традиционните и добре познати, тази версия се основава на зеле, което придава цвета на сока. Известно е, че укрепва имунитета и генерира енергия за тялото. В допълнение към зелето, напитката може да включва портокал, лимон, ананас, джинджифил, мента и други съставки.
Предложение на диетолога - Ананас с хлорофил: Състав: 2 филийки ананас, 1 лимонов сок, 10 листа от мента, 2 листа от зеле, 1⁄2 чаша ледена вода и лед. Приготвяне: разбийте всички съставки в блендер и сервирайте.
- Жълт сок: Основата на жълтия сок е ананас, круша и / или пъпеш. Тъй като те са храни с висок диуретичен потенциал, напитката подобрява функционирането на бъбреците и помага за изпускането. Те също така укрепват имунната система, ускоряват метаболизма и насърчават детоксикацията на тялото. Плодовете могат да се комбинират с джинджифил, кокосова вода, мента и други зеленчуци.
Предложение на диетолога - Сок от смес от кокосова вода: Състав: 200 мл кокосова вода, 1 ананасова каша, 2 ментови листа. Приготвяне: Разбийте всичко в блендер и сервирайте охладено.
- Портокалов сок: Портокаловият сок може да се основава на папая, морков, портокал или мандарина, храни, които осигуряват високи нива на бета-каротин, мощен антиоксидант, който подобрява здравето на кожата и работи за тялото. Напитката може да се комбинира със зеленчуци, билки и други плодове като лимон, ананас, ябълка и др.
Предложение на диетолога - Сок за събуждане: Съставки: 5 сушени кайсии, 1/4 папая папая, 300 мл кокосова вода, 1 лъжица (десерт) нарязан пресен джинджифил. Приготвяне: накиснете кайсиите в топла вода за един час. Добавете ги към останалите съставки и ги смесете в блендер. Добавете лед и сервирайте.
- Червен сок: Основната съставка е цвекло, грудка, пълна с хранителни вещества за тялото. Цвеклото е богато на витамини А, С, В комплекс и минерали, които добавят към останалите съставки, повишавайки хранителния статус на напитката. Червеният сок може да разчита и на мента, джинджифил, лимон и морков.
Предложение на диетолога - Червен сок: Съставки: 1⁄2 папая, 1 червена гуава, 1⁄2 цвекло, 1 лимон и 3 чаши вода. Приготвяне: Разбийте всички съставки в блендер и сервирайте веднага.
Насоки за консумация на детокс сокове
Детокс соковете са включени поне два пъти на ден, с включване на плодове, листа, зеленчуци, зърнени храни, канела или джинджифил във вашите рецепти. Нито са подсладени, нито са прецедени. Те трябва да се приемат веднага след приготвяне. „Освен това консумацията на вода също се контролира, както обяснява диетологът:„ Приемът на вода е от съществено значение за клетъчната хидратация и индивидът трябва да уринира няколко пъти на ден за отделяне на възпалителни вещества “, добавя специалистът.
Детокс салати: гарнитури, богати на зеленчуци, зеленчуци и протеини
Без преработени храни, салатите стават изключително богати и разнообразни ястия. За да приготвите пълноценно хранене, заложете на разнообразието от съставки, като инвестирате в тъмнозелени листа (броколи, спанак, къдраво зеле), които имат антиоксидантни свойства и спомагат за генерирането на енергия за тялото. В групата на червените зеленчуци, като домати, чушки, тези съставки осигуряват добри количества витамини, докато оранжевите зеленчуци, като моркови и тикви, също са пълни с полезни вещества, които обогатяват ястието.
Кристиане посочва, че консумацията на протеини трябва да се изчислява според нуждите на организма, но трябва да се разпределя по хармоничен начин по време на хранене: „Без излишъци, дайте предпочитание на яйца от свободно отглеждане, органични пилета, някои видове риба, гъби Шитаке и Шимеджи, освен бобови растения, като боб и леща “, добавя той.
Детокс супи: студени или горещи, важното е съставките
Въпреки че много хора смятат, че супите са типични зимни ястия, студените версии са добри варианти за дни с висока температура и да не се отказват от диетата. Диетологът обяснява, че това ястие трябва да се приготвя без изкуствени подправки, следвайки плана само на натурални и органични храни.
Това ястие е идеално за „облицоване“ на тялото преди лягане и за разнообразяване на приема на съставки в този хранителен план. Най-подходящи са супи от леща, киноа или зеленчуци (ямс, тиква и други).
За да ги приготвите, използвайте само чесън и лук и предпочитайте екстра върджин зехтин или растителни масла, като кокос, рапица или слънчоглед, които са източници на добри мазнини за нашето тяло и също така предотвратяват сърдечно-съдови заболявания. И за да подобрите тези ястия, по време на приготвянето могат да се добавят няколко филийки джинджифил.
Чайове: горещи, студени или подобни, също допринасят за детокс диетите
Чай от хибискус, зелен, бял, копър, мента, маточина ... Кой е вашият любим? Просто изберете и все пак се редувайте да ги храните. За такива (смес от чай с плодови сокове) напитките могат да се смесват с лимонада или сок от ананас и диня, които имат диуретичен потенциал и подобряват имунната система.
Кристиане Коронел препоръчва чайовете да се добавят поне три пъти дневно, между храненията или със закуски и закуски, от седмичното меню.
Здравословни заместители в детокс диетата: знайте кои са най-добрите варианти
- Обменяйте глутена за сложни въглехидрати: Глутенът е протеин, присъстващ в някои храни, който може да причини известно възпаление в тялото, така че той се заменя с по-естествени храни, които няма да навредят на диетата. Те са: маниока, ямс, картофи, ямс, кафяв ориз, черно, червено и оризово брашно.
- Заменете млечните продукти с други източници на калций: Тъй като тези храни са предимно индустриализирани и съдържат вещества, които ще навредят на процеса на детоксикация, млечните продукти се заменят със сусам, тъмнозелени листа и растителни млека (кокосово, ориз и бадеми).
