Кимионът е храносмилателен и предпазва от анемия! Научете повече причини да използвате тази подправка

Знаете ли какво е кимион? Семената на това растение от средиземноморски произход са били използвани в приготвянето на храна в продължение на много векове, дори са били част от диетата на древните римляни и келтския народ. Силният му вкус позволи да се превърне в широко разпространена подправка, дори част от индийската диета, тъй като се използва при приготвянето на къри. Но най-голямото му предимство не е в характерния му вкус, който прави храната по-вкусна, а в нейните лечебни свойства.

Кимионът помага на храносмилането

Като цяло храните, присъстващи в индийската кухня, позволяват на храносмилателната система да функционира правилно и кимионът не е по-различен. Това е така, защото семената му имат свойства, които помагат за правилното функциониране на ензимите, които отделят жлъчна киселина, което от своя страна позволява на тялото да усвоява по-добре храната. Това също така предотвратява образуването на газове и стомашен дискомфорт. Да не говорим, че има добри количества фибри, които освен че избягват проблеми като запек, също гарантират ситост и пречат на хората да се хранят по принуда.

Подправките укрепват имунната система и са полезни за кожата

Богат на витамин Е, кимионът е чудесен антиоксидант. Този фактор предотвратява, както подсказва името му, клетъчното окисляване, като се бори със свободните радикали в тялото ни, които, когато се появят в големи количества (обикновено поради консумацията на преработени храни), могат да увредят клетките ни. По този начин, когато използвате подправка в рецепти, ще избегнете както развитието на някои видове рак, така и преждевременното стареене. И затова пише толкова много, че кимионът е полезен за кожата.

Кимионът предотвратява анемията

Като цяло, когато мислим за анемия, която кара човека да се чувства слаб, скоро го свързваме с липсата на желязо. Въпреки че минералът наистина играе ключова роля за предотвратяване на болести, витамин С също заслужава място на видно място. Това е така, защото помага за усвояването на желязото от тялото, като помага на тялото да се наслади на предимствата на това хранително вещество. Ето защо хората, които имат анемия, трябва да включват кимион в ежедневната си диета, тъй като той е богат на желязо и има добри количества витамин С.

Увеличава лактацията

Жените, които кърмят бебетата си, всъщност могат да консумират кимион. Всъщност това е много полезно за тях, тъй като съдържа тимол, вещество, което помага при лактацията, като по този начин допринася за увеличаване на производството на мляко. Не забравяйте само, че през този период е още по-важно да имате подкрепата на диетолог, за да може той да определи най-добрата диета за майката и бебето. Освен това кимионът е богат на калций, което е не само полезно за жени, които кърмят децата си, но също така прави зъбите и костите по-здрави, предотвратявайки проблеми като остеопороза.

Това е добре за паметта

Друго предимство на кимиона е, че е чудесно за паметта. Това е така, защото има ацетилхолин, невротрансмитер, който стимулира централната нервна система. По този начин той позволява на мозъка ни да съхранява по-добре информация и помага за възстановяването на тези с амнезия. Смята се, че е показан и за лечение на разстройства, причинени от проблем в централната нервна система, като болестта на Паркинсон.

Чай от кимион наистина отслабва?

Добре, кимионът на прах се използва широко като подправка при приготвянето на храна, но какво ще кажете за чай от кимион? Тъй като се прави и от семената на това растение, той носи със себе си няколко от вече споменатите ползи. В същото време обикновено се помни с лечебните си свойства, което означава, че се консумира като вид лекарство.

Като цяло се използва за избягване на газове и дискомфорт в корема или дори за подпомагане на безсънието при сън, в допълнение за намаляване на проблемите с дишането. Но в края на краищата, този чай помага ли ви да отслабнете? Е, това помага да се намалят нивата на лошия холестерол (LDL) и да се повишат тези на добрите (HDL), но по много директен начин това не е нищо чудотворно, може само да даде повече ситост и да попречи на човека да консумира повече, отколкото е необходимо Бъди добре.