Препоръчан продукт
Taeq пълнозърнесто брашно
Хамбургер, пържени картофи, безалкохолни напитки, пица ... Има много неустоими опции за бързо хранене! Така че за повечето хора да спазват здравословна диета не е толкова лесно, ако няма много фокус и решителност - в края на краищата, поне в началото, всички тези закуски изглеждат много по-апетитни от салата.
Но знаете ли, че е възможно да се направят някои заместители, които не правят толкова трудно сбогуването с този вид храна? За да ви помогнем в тази мисия, разговаряхме с диетолога Шийла Басо, която предупреди за вредата от бързата храна и даде чудесни съвети за приготвяне на питателни закуски у дома.
Въпросът не е само в естетиката: излишното бързо хранене е вредно за вашето здраве
Нарязването на бърза храна е едно от първите действия на тези, които започват диета за отслабване. Не само тези, които искат да отслабнат с няколко килограма, трябва да се притесняват за този вид храна: независимо от телесните измервания, хамбургери, пържени картофи и производни трябва да се консумират с голямо внимание, защото те са вредни за вашето здраве. „Сред няколкото вреди, които носи прекомерната консумация на този вид храна, можем да изброим хипертония, диабет, затлъстяване и висок холестерол“, обяснява диетологът Шийла Басо.
Но, въпреки че този сигнал е вече добре известен, професионалистът посочва, че много хора предпочитат да продължат да залагат на бърза храна поради практичността и вкуса, които има само този вид храна. Така че, за да е по-лесно да се сбогувате със закуските - или поне да намалите консумацията - тя намеква да се правят заместители, които да направят ястието вкусно и питателно едновременно.
Удвоено внимание към децата! Съветът е да направите заместители, които правят храната по-привлекателна
Ако за възрастен вече е трудно да замените комбинацията от хамбургер и пържени картофи за салата, представете си за дете, което вече е свикнало с този тип закуска? Ето защо върхът на Sheila Basso е да заложите на питателни храни, които приличат на заведенията за бързо хранене, така че да е по-лесно да ги накарате да се хранят добре и да се държат далеч от рисковете, които произтичат от мазните и висококалорични ястия. "Мислили ли сте някога да предлагате на децата газирана вода, смесена с плодове вместо сода? Или хрупкави картофи на фурна вместо пържени картофи? Друг важен съвет е също да предлагате здравословна храна по забавен начин, като домашни бисквитки под формата на домашни любимци или шишчета. на плодове, например ", препоръчва.
Според диетолога е важно да не се правят забрани, а да се изпробват по-здравословни алтернативи. „Пуканките например, вместо тази, приготвена в микровълновата фурна, с всички консерванти, могат да бъдат пуканки, направени в тигана, с малко сол и олио“, казва той.
Приготвянето на закуски у дома е най-добрият начин да избягате от нездравословните възможности
Подобно на децата, възрастните също трябва да залагат на здравословни и вкусни заместители, за да стоят далеч от бързата храна - и за това идеалното е да приготвяте закуски у дома. Пицата например може да се направи с пълнозърнесто брашно и по-малко калорични съставки, за да стане по-лека.
Още с хамбургера, едно от най-големите изкушения за тези, които искат да следват здравословна рутина, Шийла Басо дава идеалната рецепта за закуската да бъде питателна и толкова вкусна, колкото бързата храна: „Изберете постно месо - като патето или маминята, в случай на говедо. За да го улесните, купете смляното говеждо месо. Вземете подправка, лук, яйце и овесени ядки. Смесете ги с месото и ще имате готов хамбургерът да отиде на огъня. За да затворите, добавете салата, хляб от цял хамбургер, сос без добавена захар и селски картофи, изпечени или направени в електрическа фритюрник ", заключава той.
Видяхте ли как регулираното хранене не трябва да бъде синоним на страдание? По този начин можете да се храните добре, без да се налага да се сбогувате със закуска, която харесвате.
* Шийла Басо (CRN 21,557) е специалист по клинично хранене и затлъстяване, загуба на тегло и здраве от Федералния университет в Сао Пауло (Unifesp)
