Препоръчан продукт
Санирана органична рукола Taeq 150гр
Ако смятате, че е време да въведете иновации в ежедневната си диета, какво ще кажете да инвестирате повече в гъвкавостта на руколата? Изключително здравословен, тъмнозелените листа са отлична алтернатива за включване на важни хранителни вещества в рецептите, освен че придават определен вкус на ястията. Открийте някои от основните предимства на този мощен зеленчук и научете колко лесно е да го добавите към вашата диета.
Собственик на леко горчив вкус и много характерен аромат, руколата лесно се адаптира към различни вкусове и гастрономически състави. Така че, въпреки че е много свързан със салати, той също е все по-често част от здравословни рецепти и може да се използва в сандвичи (заместващи маруля), зелени сокове, тестени изделия и дори функционални пици.
Според диетолога Даниела Чейн, руколата трябва да се консумира сурова, в нейните естествени форми, тъй като при варене те губят голяма част от хранителните си свойства. Професионалистът предупреждава и за грижите с почистването на листата и подготовката преди консумацията му: „Обърнете внимание на хигиената на зеленчука: измийте в течаща вода, като отстраните остатъците. Пригответе разтвор, като смесите 1 супена лъжица белина за всеки литър вода и оставете зеленчука за 15 минути. Изплакнете и готово ", обяснява експертът.
Вижте по-долу няколко добри възможности за рецепти с рукола, за да разширите менюто си с храни!
6 здравословни рецепти с рукола
- Цели юфка с био зеленчуци и песто от рукола
- Пилешки гърди със салата от домати от рукола и магданоз
- Месо, пълнено с рукола и органично сърце от палма
- Пълнозърнести домашни спагети с рукола, пипер и вила
- Изцяло гърди пуйка с пуйка и рукола
- Естествен сандвич
Рукола без ограничения: Листът може да се яде по желание при балансирана диета
За тези, които искат здраво и дефинирано тяло, руколата може да се добавя без страх в ежедневните ястия. Зеленчукът има много малко калории и въпреки това осигурява ситост, поради наличието на диетични фибри в хранителния му състав. Това води до потискане на глада, като се избягва лакомията или допълнителните закуски между храненията. Освен това листата могат да бъдат мощни съюзници за тези, които искат да отслабнат. Д-р Даниела подчертава основните хранителни ползи от рукола за нашето здраве:
"Руколата е източник на витамин А и С, в допълнение към калция, калия, желязото и омега 3, които работят, за да допринесат за правилното функциониране на червата и да предотвратят заболявания като рак на дебелото черво. Като източник на желязо, той помага и за предотвратяване на анемия. Освен това фибрите насърчават обществото и спомагат за намаляване на LDL, лошият холестерол и калий помагат за регулирането на нивата на кръвното налягане, витаминът му А е полезен за зрението, кожата, косата и ноктите. имунната система, предотвратяваща настинки и грип, освен инфекции “, заключава професионалистът.
