За тези, които искат да имат здравословна диета, е много важно да разберат разликата между LDL (лош) и HDL (добър) холестерол. Накратко, двете са молекули, отговорни за транспортирането на холестерола (липидите) през тялото. Те обаче имат много различни изпълнения! За да не рискувате да ги объркате, ние изброяваме основните разлики и обясняваме как всеки от тях действа в нашето тяло. Виж това!
Лошият холестерол (LDL) може да доведе до запушване на съдовете
Известен като лош холестерол, LDL (липопротеин с ниска плътност) е молекула, която пренася холестерола директно в артериите - така че може да причини така наречената атеросклероза, която се състои в запушване на съдовете, причинено от натрупването на мастни плаки. Именно поради това LDL холестеролът се счита за „вреден“ за здравето.
Добрият холестерол (HDL) действа противоположно на LDL
За разлика от "лошия" холестерол (LDL), HDL (липопротеин с висока плътност) има много важна функция за нашето тяло: той транспортира част от холестерола, който се намира в съдовете, обратно в черния дроб. Там липидите се трансформират в жлъчка (прочистващо средство за нашето тяло). Тъй като действа в противоречие с лошия холестерол, HDL в крайна сметка е много полезен за тялото. Сега, когато познавате двата вида холестерол по-добре, е време да потърсите диета, която оценява HDL и също така понижава концентрацията на LDL в кръвта.
Как да увеличим количеството добър холестерол и да намалим лошия?
Тази поговорка „ние сме това, което ядем“ наистина е напълно логична! В крайна сметка, когато консумираме храни с много мазнини или захар, това се отразява пряко на кожата, косата и тялото ни като цяло. Що се отнася до понижаването на нивата на холестерола в кръвта (мазнините), храната е най-важна. Има храни например, които съдържат вещества, благоприятни за добрия холестерол.
Авокадото например е плод, за който се знае, че е мазен - той обаче има полезна мазнина за тялото. Доказано е, че маслото, извлечено от листата на авокадото, е чудесно за намаляване на нивата на LDL (лош) холестерол в кръвта. Но освен консумацията на този плод, можете да се обърнете и към други полезни храни, които допринасят за увеличаването на HDL. Маслодайните семена като цяло (като кестени и орехи) са богати на фибри, витамини и основни минерали, които помагат за намаляване на лошия холестерол.
В допълнение, друг интересен съвет е да добавите хранителни източници на омега 3 (различни видове риби) и зеленчуци към диетата. Също така е важно да избягвате много мазни ястия - прочутото „неделно барбекю“ и пържени храни, които съдържат много липиди и - когато се консумират в излишък - могат да доведат до запушване на кръвоносните съдове.
