Консумацията на плодове е изключително важна за поддържането на правилното функциониране на тялото. Сред тях ябълката е един от най-консумираните плодове от бразилците, много практичен за поемане в чантата. На пазара се предлагат най-малко четири много често срещани типа, като Gala, Argentina, Verde и Fuji. Диетологът Анете Меценас, специалист по функционални храни, спортно хранене и нутригеномика, разказва за неговите ползи и видове.
"Целулозата му е богата на разтворими фибри, известни като пектин, които помагат за намаляване на холестерола и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Друго предимство на ябълката е фактът, че има антиоксиданти. Тези хранителни вещества помагат в борбата с преждевременното стареене и свободните радикали. Кората на този плод също е полезна за здравето. Той има голямо количество неразтворими фибри, които допринасят за правилното функциониране на червата ", посочва той.
Вижте някои видове ябълки и техните предимства
Гала: Представя червеникав цвят, пулпата е мека и богата на захари. Богат на кверцетин (естествен флавоноид, който има фармакологични свойства, като противовъзпалително, антикарциногенно и антивирусно). Той има недостатъка, че е по-малко устойчив на съхранение. Калории: 63 ккал
Червено или Аржентина: Те имат ярко червеникав цвят. Има сладък вкус и е лесно смилаем. Недостатъци: Целулоза, която не е много сочна и има брашнена текстура. Калории: 65 kcal
Зелено: Има зелено оцветяване, хрупкава и сочна каша. Богат на хлорофил, той е най-подходящ за придружаване на солени ястия. Калории: 65 ккал
Фуджи: Има червеникав цвят на зелен фон. По-свежа и сочна каша. Подходящ за сладки ястия. Калории: 56 ккал.
За предпочитане към органични храни
Без действие на пестициди и пестициди, органичните храни допълнително подобряват своите хранителни вещества и аромати. Затова е изключително важно винаги да виждате източника на храната, която приемате в дома си!
