Препоръчан продукт
Готова паста от тапиока Taeq 1кг
Тапиока. Топка на деня за диети, диети и други диетични ограничения, тя е, сред основните примери за годна гастрономия, винаги синоним на здраве, функционалност и добро качество на храната, нали? Да, въпреки това, въпреки това, все още има много съмнения, митове и легенди по отношение на хранителните ползи от този продукт за нашия живот. Така че, разберете какво е вярно и какво не за тази важна съставка, толкова типична за бразилската кухня!
Независимо дали е придружена от сладки или солени съставки, тапиоката се характеризира с гъвкавост, храна и в зависимост от пълнежите, големите хранителни възможности. Без глутен, мазнини и притежател на важни източници на енергия, ежедневната консумация на храна помага, например, за естествената загуба на тегло на тялото, оставяйки тялото по-силно и по-здраво за последващата загуба на тегло. Диетологът Bianca Sermarini подчертава значението на хранителните гарнитури за правилната консумация на тапиока:
"Идеалното е консумацията на по-здравословни храни като пълнеж, като: бяло сирене, извара, диетични желе, смесване на личи, чиа, ленено семе, овес и други семена в тестото, както и зеленчуци. Има нужда от повече внимание до консумацията на тапиока, защото тя има прости въглехидрати в състава си “, обяснява професионалистът, като подчертава някои митове и истини на храната. Виж отдолу!
Вижте митовете и истините за тапиоката
1 - "По-добра ли е тапиоката от френския хляб?"
МИТ. Диетологът обяснява: "Двамата са нишесте, източник на прости въглехидрати (без фибри) и поради тази причина те са източници на енергия за тялото. Хлябът и тапиоката са празни калории, предлагат само енергия и нищо друго. Най-добре е винаги да избирате варианти с фибри за намаляване на гликемичния индекс ", анализира професионалистът.
2 - "Тапиоката показана ли е за целиакия?"
ИСТИНА. Тъй като това е храна без глутен, хората, които имат непоносимост или алергия към веществото, известно като пациенти с целиакия, могат да използват тапиока в план за здравословно хранене, като обръщат внимание на пълнежа, така че да не съдържа глутен.
3 - "Тапиоката има ли по-малко калории от хляба?"
МИТ. Според Bianca Sermarini 1 филия плосък хляб има 67 калории, а 1 тапиока, в същото количество от 25 g, предлага 86 калории, тоест необходимо е да се знае за прекомерна консумация, за да не се поглъща по-голямо количество калории.
4 - "Дали тапиоката доставя бързо енергия?"
ИСТИНА. Като храна с висок гликемичен индекс, тапиоката се трансформира в енергия за нашето тяло: „Тя може да бъде от голяма полза за спортисти или практикуващи високоефективни физически дейности за продължителен период, тъй като допринася за обновяването на чернодробния гликоген и мускул след физически упражнения “, обяснява диетологът.
5 - "Хранителна ли е тапиоката?"
МИТ. Тапиоката има малки количества витамини от група В като фолат и витамин В1, както и някои минерали като калций, желязо, калий, така че трябва да се приготвя с пълнеж, богат на хранителни вещества, за да завърши диетата.
6 - "Може ли тапиоката да е сладка или солена?"
ИСТИНА. Тъй като е универсална храна, тапиоката се комбинира с няколко препарата, които могат да бъдат сладки или солени. Важно е да знаете тези комбинации, за да не стане храната калорична или да загуби хранителните си предимства.
Препоръки за консумация: какво е идеалното количество за здрав възрастен?
Според диетолога, количеството ще зависи от всеки отделен човек: „Но 1 единица тапиока, направена с 3 супени лъжици, съдържа 258 Kcal, на порция без пълнеж. Така че се препоръчва максимум 2 единици на ден, като винаги се помни да търси диетолога, който да оцени всеки хранителен план “, заключава професионалистът.
