Препоръчан продукт
Кокосова вода Taeq 1L
Кокосът е толкова хранителен, че може да се счита за един от най-здравословните плодове в света! В различните си форми и състави храната, освен познатото количество витамини и минерали, има уникална комбинация от мастни киселини, която носи много важни ползи за нашето здраве.
Много хора се страхуват да включат кокос в диетата си поради голямото му количество наситени мазнини, но много изследвания доказват, че това е мит! Чрез наличието на мастни киселини хранителните вещества на плода отиват директно в черния дроб и там те се трансформират в бърз енергиен източник или кетонни тела - съединения, които помагат при лечението на някои мозъчни разстройства, като епилепсия и болестта на Алцхаймер.
В допълнение, кокосът има имуноукрепващи свойства, тъй като е богат на лауринова киселина, компонент с антимикробни свойства, както обяснява диетологът Кели Ферейра: "Кокосът предлага витамини и минерали, които укрепват имунната система. Кокосова вода, например, например регулира червата, помага за хидратиране и се бори със задържането на течности. Както водата, така и пулпата също са богати на калий, който помага за правилното функциониране на сърцето, поддържа кръвното налягане и защитава миомускулната функция ", подчертава специалистът .
По-здравословни форми на кокос
Бял кокосов орех (пулпа): Кокосовата каша е пълна с флавоноиди, хранителни вещества, които се борят със сърдечните заболявания, предотвратяват образуването на тумори, имат антибактериално, антивирусно и противовъзпалително действие, в допълнение към стимулирането на производството на ензими, които подобряват имунитета и се борят с раковите вещества . „Кокосът също е богат на въглехидрати, които помагат за възстановяване на загубената енергия, например с консумация на алкохол“, подчертава Кели.
Кокосова вода: Според д-р Anete Mecenas, диетолог, отговорен за Anete Mecenas Nutrition Space, кокосовата вода е отличен източник на натрий и калий, което я прави мощен съюзник за поддържане на хидратацията на тялото и предотвратяване на спазми . „Други минерали се намират в кокосовата вода, като: калций, манган, магнезий, мед и желязо, те са източници на количество витамини като тези от В комплекса (B1, B2 и B5), A и C - които придават на кокосовите свойства антиоксидант ".
Кокосово масло: Също така укрепва имунната система, подобрява функционирането на щитовидната жлеза, увеличава разположението и изгарянето на мазнините. Той има мощна овлажняваща способност, когато се прилага върху кожата или нишките на косата, така че е основна съставка на много продукти за красота, като лосиони и кремове. При приготвянето на храната деликатесът е най-добрата алтернатива, тъй като е много стабилен и не променя химическата си структура, когато е изложен на високи температури, оставайки здрав по време на готвенето на ястията.
Кокосово мляко: Според д-р Анете кокосовото мляко е източник на витамин А и Е и минерали като калий и калций. Освен това е отличен източник на лауринова мастна киселина, която работи за укрепване на имунитета. Продуктът е и алтернатива без лактоза за тези, които имат непоносимост или алергия към животинско мляко. Напитката е вегетарианска и не съдържа соя или глутен.
