Замяната на краве мляко - или други животни, като козе - с растителни млека е много обсъждана през последните години. Това е така, защото много хора са решили да премахнат лактозата от диетата си, или поради здравословни проблеми, като непоносимост, или поради личен избор. Но тъй като млякото е много присъстващ продукт в ежедневието на бразилците, елиминирането му от диети създаде нужда да се мисли за заместители. Все по-популярни са растителните млека, като кокосово мляко, бадеми или ориз. Но в крайна сметка знаете ли разликата между тях и кое е най-подходящо за вашите нужди? Хайде проверете!
Защо да приемате зеленчукови млека?
Растителните млека, освен че избягват проблемите, причинени от непоносимост към лактоза, имат и няколко други предимства при приемането им във вашата диета. Например, те нямат холестерол и имат ниско ниво на мазнини като цяло, като същевременно имат голямо количество мазнини, полезни за сърцето. Освен това те имат високо съдържание на витамини от група В и баланс между процента на калций и калий. Но бъдете внимателни, важно е да се отбележи, ако нямате алергии, преди да изберете растително мляко.
Кокосово мляко
Кокосовото мляко е един от най-лесните варианти за търсене на пазарите. Много е вкусен и има онзи типичен вкус на плодовете, макар и по-мек. Богато на минерали, това мляко има антиоксидантни свойства, поради наличието на селен и магнезий. Освен това е източник на калий, желязо, цинк и витамини С и Е. Освен това е чудесен за тези, които искат да отслабнат, тъй като дава повече чувство за ситост от останалите възможности и е добър за тези, които имат проблеми с киселинния рефлукс, тъй като облекчава симптомите.
Оризово мляко
Това растително мляко се счита за едно от най-здравословните. Също така е доста лесно да се намери на пазарите и е доста вкусен, идеален за приемане с шоколад или за приготвяне на витамини. Друго предимство на това мляко е, че в него няма добавени хормони и обикновено е без пестициди. Но трябва да сте наясно, тъй като в него има по-малко калций от другите варианти.
Бадемово мляко
Млекото от маслодайни семена е много разпространено сред потребителите на зеленчукови млека. Сред тях едно от най-търсените е бадемовото мляко. Той има малко общо мазнини и е богат на полезни мазнини, което помага да се контролира холестерола и е полезно за сърцето. Това мляко също допринася за правилното функциониране на тялото - включително хора, които имат проблеми със запек - и е източник на калций и магнезий.
В допълнение към тези три варианта има и други много популярни зеленчукови млека, които лесно се намират или правят у дома. Някои алтернативи са: соево, кестеново, овесено и сладко мляко. Но е важно да запомните, че всеки от тях има различни предимства и е необходимо да знаете неговите характеристики, преди да изберете най-подходящия за вас.
